전통문화대전망 - 오늘의 황력 - 밀레니엄 계절에 무엇을 먹나요? 두부와 인삼을 많이 먹다.
밀레니엄 계절에 무엇을 먹나요? 두부와 인삼을 많이 먹다.
두부는 콩과 식물 콩 씨앗의 가공품으로 중국에서는' 김추두부 인삼' 으로 불린다. 두부는 공인된 건강식품으로 비타민 탄수화물 단백질 등 영양성분이 풍부하다.
한약은 두부의 성질이 차갑고 비장 위 장경에 들어가면 비장익기, 비장이습, 해열 해독을 보충할 수 있다고 생각한다. 본초강목' 은' 해열산혈' 이라고 부르고,' 석견본초' 는' 광중초점, 비장위 조화, 대장탁기 정화, 포만증 제거' 라고 부른다
백록태양두부요리법 돼지피 돼지간두부탕 재료: 돼지피 돼지간100g, 두부 250g, 마150g, 조미료 적당량. 방법: 돼지 간을 깨끗이 씻어서 전분과 간장으로 구웠다. 마는 껍질을 벗기고, 깨끗이 썰어 냄비에 넣고 끓이고, 익으면 조미료로 먹는다. 효능: 하루에 한 그릇씩 간을 키워 피를 보충하며 빈혈, 폐결핵, 만성 위염에 적용된다.
두부죽 재료: 1/6 공기밥, 1/2 컵육수,110/0 조각 두부, 적당량의 소금. 방법: 두부를 작은 조각으로 자르고 쌀, 국물, 두부에 물을 넣고 냄비에 넣고 익힙니다. 그것들이 걸쭉해질 때, 적당량의 소금을 넣어 맛을 낸다. 효능: 죽이 열을 식히고 해독할 수 있다. 비장 및 위 축적 열, 치질 여드름, 구강 건조 인두 건조, 폐열 폐 건조, 기침 복부 팽창, 이질 등에 적합합니다.
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