두부뇌양념장을 맛있게 만드는 방법은?

1. 두부를 뒤집어 접시에 담는다. 찬물에 5분간 쪄주세요.

2. 반찬을 깍둑썰기하고 마늘과 생강을 조금 넣습니다.

3. 냄비에 기름 한 방울을 추가합니다. 마늘과 생강 조각을 볶은 다음 다른 고명을 추가합니다. 약한 불로 2분간 볶은 후, 진간장, 소금, 굴소스를 적당량 추가합니다.

4. 물을 데우고 뚜껑을 덮고 끓입니다.

5. 전분과 약간의 물을 섞은 후 수프를 넣고 수프가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

6. 1분간 계속 저어준 후 백후추를 넣고 골고루 섞은 후 불을 끕니다.

7. 두부를 숟가락으로 그릇에 담고 양념장을 부어서 먹는다.

8. 매운 음식을 좋아한다면 기름과 향신료를 조금 첨가해도 좋습니다.