고추는 어디가 특산품인가요?

칠리페퍼는 중남미 열대지방이 원산지이며, 원산지는 멕시코이다.

우리 나라에는 고추 생산지가 많이 있는데 주로 쓰촨성, 구이저우성, 후난성, 윈난성, 산시성, 허난성 서천현, 허베이성 지저현, 내륙 톡퉈현 등이 있다. 몽골자치구. 현재 고추는 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다.

칠리페퍼의 유래:

칠리페퍼는 멕시코, 페루 등 중남미 열대 지방이 원산지이다. 고추는 1492년 신대륙에서 유럽으로 전파되었고, 1583년부터 1598년까지 일본에 소개되었습니다. 17세기에는 많은 고추 품종이 동남아시아 국가에 소개되었습니다.

전설에 따르면 우리나라 고추는 동남아시아 해안을 거쳐 광둥, 광시, 윈난 등지에 처음 들어왔다. 시솽반나 원시림에는 아직도 반야생 '기장 고추'가 남아 있다. 둘째, 실크로드를 통해 전파되었으며 간쑤(甘肃), 산시(陝西) 등지에서 재배되기 때문에 진자오(秦角)라 불린다.

고추의 영양가:

칠리 고추에는 비타민 C, 베타카로틴, 엽산, 마그네슘, 칼륨이 풍부하며, 고추에 함유된 캡사이신에는 항염증 및 항산화 특성도 있습니다. 나이가 들면서 발생하는 심장병, 특정 종양 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.