전통문화대전망 - 건강 문화 - 토마토로 부추 튀김을 만드는 방법?
토마토로 부추 튀김을 만드는 방법?
토마토로 부추를 튀기는 방법
1. 세이지, 아마란스, 얇게 썬 판체타를 미리 준비합니다.
2. 아마란스를 씻어서 작은 조각으로 자르고 따로 보관합니다.
3. 성자 열매를 씻어서 반으로 자릅니다. 이번에 산 선듀 열매는 토마토와 매우 비슷합니다. 조금 커서 두 조각으로 자릅니다. 작았다면 다시 자를 필요가 없었을 것입니다.
4. 다진 양파와 마늘, 픽시안 된장 한 숟가락을 미리 준비합니다.
5. 프라이팬을 끓이고 기름을 약간 부어 팬을 적신 다음 판체타를 프라이팬에 넣고 기름을 가열합니다.
6. 기름이 터진 돼지고기 5 조각을 다진 양파와 마늘, PI 카운티 된장을 팬에서 볶은 다음 볶습니다.
7. 작은 토마토를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
8. 방울토마토가 부드러워질 때까지 볶은 다음 간장 한 숟가락과 치킨 양념을 소량 넣습니다.
9. 아마란스 조각을 넣고 재빨리 볶은 다음 불을 끄고 접시에 담습니다.
영양 전문가의 과학적 연구와 측정에 따르면 1 인당 50g-100g의 신선한 토마토는 여러 비타민과 미네랄에 대한 신체의 필요를 고려할 수 있습니다. 토마토에는 세균을 억제하는 효과가있는 "리코펜"이 포함되어 있으며 사과산, 구연산 나트륨 및 글리코겐이 포함되어 있습니다. 토마토에는 비타민 D, 비타민 C, 비타민 B21, 비타민 B22 및 카로틴, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 요오드 및 기타 원소뿐만 아니라 단백질, 글리코겐, 구연산, 메틸 셀룰로오스 등이 함유되어 있습니다.