전통문화대전망 - 건강 문화 - 수박의 쿵쿵거리는 소리는 어떤 소리가 좋을까요?
수박의 쿵쿵거리는 소리는 어떤 소리가 좋을까요?
수박은 과육이 달고 맛이 좋아 많은 사람들, 특히 어린이와 노인들이 즐겨 먹는 인기 과일입니다. 수박을 살 때 보통 손으로 두드려서 톡톡 튀는 소리를 들어보면 잘 익은 수박이다. 이제 저와 함께 관련 지식을 배워보세요!
수박에는 어떤 소리가 더 좋을까요?
기본적으로 수박을 사기 전 적당히 문을 두드리는 것은 수박에 대한 가장 기본적인 예의입니다.
바삭한 것 같습니다. 멜론은 아직 익지 않았습니다. 생멜론 과육에는 섬유질이 풍부하여 색상이 더욱 선명해집니다.
두드리면 약간 떨립니다. 약간의 진동과 함께 "쿵"하는 소리가 납니다. 이때 멜론은 성숙해지고 과육의 섬유질 함량은 감소한다. "바삭한"에서 "샌디한"으로 변합니다. 두드리면 소리가 차분하게 들립니다. 성숙할수록 (남자답게) 안정됩니다. 촬영하는 것이 지루한 느낌, 즉 너무 익힌 느낌입니다.
'동동' 소리를 내는 수박이 좋은가요?
'동동' 소리를 내는 수박이 바로 사고 싶은 수박입니다. 가장 흔한 찰싹찰싹 소리는 터지는 소리인데, 이는 너무 익은 수박을 의미하고, "당당" 소리는 생수박을 의미합니다. 사진을 찍으면 수박에서 '동동' 소리가 나며 수박의 진동을 느낄 수 있습니다. 수박에는 과즙이 가득합니다. 구입!
이것은 가장 일반적이지만 배우기 가장 어려운 것이기도 합니다. 네 손가락으로 수박 껍질을 가볍게 두드려 손끝에 약간의 반발력이 느껴지면 "동동" 소리가 나며 이것은 그냥 잘 익은 수박입니다.
수박을 딸 때 잘 익은 수박을 손가락으로 두드리면 둔탁한 소리가 납니다. 수박이 생이고 덜 익은 경우 두드렸을 때 더 바삭한 소리가 납니다.
수박을 하룻밤 먹을 때 주의할 점
1. 겉 표면을 잘라내고 드세요
장기간 냉장 보관하면 얇은 막이 생겨요 수박 과육 표면에 형성되어 수분과 영양분의 손실이 크며 맛도 좋지 않습니다. 게다가 이 부분은 세균에 가장 많이 오염되는 경우가 많다. 토핑은 냉장고에서 0.5cm 두께로 꺼내서 잘라주시는 걸 추천드려요.
2. 반복적으로 냉장 보관하지 마세요.
수박을 밤새 밖에 방치하지 마세요. 냉장식품을 상온에서 처리하면 미생물의 번식력이 크게 향상됩니다. 다시 냉장보관하면 쉽게 변질되어 설사를 유발할 수 있습니다.