전통문화대전망 - 건강 문화 - 차리자는 어떻게 세척하고, 네 가지 방법은 차리자를 깨끗이 청소하는 방법을 가르쳐 준다.
차리자는 어떻게 세척하고, 네 가지 방법은 차리자를 깨끗이 청소하는 방법을 가르쳐 준다.
차리자는 체리라고도 하는데, 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일입니다. 하지만 차리자를 먹을 때도 청소와 같은 많은 문제에 주의해야 한다. 차리자가 어떻게 세척하는지 알기 위해서는 보통 쌀뜨물로 씻고 소금물로 씻고 식알칼리로 씻고 베이킹 소다나 밀가루로 씻는 등 네 가지 방법이 있습니다. 청소한 차리자의 주의사항과 식용차리자가 인체에 좋은 점도 유의해야 한다. 첫째, 차리자의 청소 방법
1, 쌀뜨물
는 차리자가 어떻게 세척하는지 알기 위해 가장 좋은 방법은 집안의 쌀뜨물로 씻는 동시에 가장 실용적이다. 쌀뜨물에는 여러 가지 알칼리성이 함유되어 있어 차리자 표면 농약의 산 알칼리성을 중화시켜 위에 남아 있는 병균을 더 잘 죽일 수 있기 때문이다. 그래서 쌀뜨물로 처음 세탁하는 게 좋을 것 같아요.
2, 소금물
소금물로 차리자를 청소하는 것도 좋은 방법 중 하나로 집에서 쉽게 해결할 수 있다. 먼저 차엉이를 소금물에 넣고 2 분 정도 담갔다가 맑은 물로 한 번 씻는 것이 좋다. 소금물 속의 소금은 차리자 위에 붙어 있는 곤충을 떠서 쉽게 물로 씻어 오염되지 않은 상태에 도달할 수 있기 때문에 먹으면 더욱 안심할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
3, 식알칼리
는 식알칼리로 차리자를 청소하는 것도 좋은 선택이다. 먼저 차리자를 소금물에 담가 1 분 정도 담그는 것이 좋다. 이렇게 하면 위의 불순물을 제거한 다음 물에 적당량의 식용알칼리를 넣은 다음 건져내서 맑은 물로 한 번 씻으면 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이렇게 식용 알칼리로 차리자 위의 세균 물질을 완전히 죽이면 차리자를 더 깨끗하고 안전하게 만들 수 있다.
4, 베이킹 소다 또는 밀가루
보통 밖에서 사온 차엉 위에는 농약, 방부제 등 유해 물질이 남아 있으니 베이킹 소다나 밀가루로 세탁하는 것이 좋다 이렇게 남아 있는 유해 물질은 소다나 밀가루에 의해 완전히 융합되어 차리자를 더욱 깨끗하게 한다. 둘째, 청소 후 차리자의 주의사항
1, 보존방법
일반 청소 후 차리자는 너무 오래 두지 않는 것이 좋다. 그렇지 않으면 영양물질 유출을 초래하고 일부 병균이 건강에 해로울 수도 있다. 세척한 차리자 보존 온도를 ~ 4℃, 보통 냉장고에 넣어 클링커랩으로 봉해 보관하는 것이 좋다. 보통 보존시간은 7 ~ 1 일이며 시간이 오래 걸리면 차리자 표피가 구겨져 썩게 된다.
2, 과식해서는 안 된다
차리자는 따뜻한 과일이기 때문에 열성병이나 기침이 허열된 사람은 먹지 않는 것이 좋다. 너무 많이 먹으면 위장이 불편해지고, 차 안에는 다양한 아미노산이 분해되어 인체 위장의 효과적인 흡수에 영향을 주고, 소화 시스템의 부담을 가중시켜 설사, 복통 등의 증상을 초래하므로 적당량 섭취하면 된다. 셋째, 차리자의 식용혜택
1, 보혈
차리자는 일반적으로 붉은색으로 나타나는데, 안에 철분 함량이 매우 높다. 인체 헤모글로빈의 합성을 촉진할 수 있고, 인체근글로빈의 원료이기도 하며, 인체의 신진대사 작용을 더 잘 촉진시킬 수 있다. 적당량의 식용 차리자는 인체의 면역력을 증가시켜 뇌와 신경계 기능을 촉진시켜 노화에 저항하는 데도 좋은 효능이 있다.
2, 양안
차리자는 다양한 단백질, 비타민, 인, 카로틴 등 영양소를 함유하고 있으며 인체에 쉽게 흡수되어 인체 피부 조직의 신진대사 기능을 촉진한다. 차리자를 자주 먹는 사람의 피부는 매끄럽고 부드러워 보입니다. 특히 일부 임산부들은 중장년층이 가장 잘 먹는 것이 가장 자연스러운 미인 식품입니다. < P > 결론: 위 소개를 통해 차리자의 청소 방법도 알게 되었습니다. 위 요점만 파악하면 좋은 몸을 먹을 수 있습니다.
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