서양식 칼과 포크

서구의 음식 문화에서 식기의 주요 용도는 나이프와 포크입니다.

집게손가락으로 나이프와 포크의 손잡이를 누르고, 먼저 포크로 음식을 잡은 뒤, 나이프로 잘게 자른 후, 포크로 입에 넣어준다. 식사할 때는 주로 똑바로 앉아서 칼이나 포크, 숟가락 등을 이용해 음식을 입으로 가져오는 것이 좋으며, 고개를 숙이지 않는 것이 좋습니다. 그러므로 음식을 자를 때는 더 작은 조각으로 잘라야 합니다.

칼을 사용할 때는 칼날이 바깥쪽이 아닌 안쪽을 향해야 합니다. 식사 중에 나이프와 포크를 내려놓을 때는 '8'자 모양으로 접시 가장자리에 놓아야 합니다. 칼날이 당신을 향하고 있다는 것은 당신이 계속해서 먹을 것임을 나타냅니다. 각 요리가 끝나면 나이프와 포크를 접시 위에 함께 놓습니다. 말을 할 때는 나이프와 포크를 내려놓지 않고 잡을 수 있습니다. 나이프를 사용하지 않을 때에는 오른손으로 포크를 잡아도 되지만, 제스처를 취해야 할 경우에는 나이프나 포크를 공중에 흔들거나 쥐지 마세요. 한 손에는 나이프나 포크를 들고 다른 한 손에는 냅킨으로 입을 닦고, 한 손에는 와인잔을, 다른 한 손에는 포크를 쥐고 음식을 집지 마십시오. 나이프와 포크의 한쪽 끝을 접시 위에 놓고 다른 쪽 끝을 테이블 위에 놓지 마십시오.

칼을 사용할 때는 칼날이 바깥쪽이 아닌 안쪽을 향해야 합니다. 식사 중에 나이프와 포크를 내려놓을 때는 '8'자 모양으로 접시 가장자리에 놓아야 합니다. 칼날이 당신을 향하고 있다는 것은 당신이 계속해서 먹을 것임을 나타냅니다. 각 요리가 끝나면 나이프와 포크를 접시 위에 함께 놓습니다. 말을 할 때는 나이프와 포크를 내려놓지 않고 잡을 수 있습니다.

나이프를 사용하지 않을 때는 오른손으로 포크를 잡아도 되지만, 제스처를 취해야 할 경우에는 나이프와 포크를 내려놓아야 합니다. 한 손에는 나이프나 포크를 쥐지 말고, 다른 한 손에는 냅킨을 사용하여 입을 닦고, 한 손에는 와인잔을, 다른 한 손에는 포크를 들고 음식을 집으면 안 됩니다. . 나이프와 포크의 한쪽 끝은 접시 위에, 다른 쪽 끝은 테이블 위에 놓지 마세요.