전통문화대전망 - 건강 문화 - 스페인 햄은 맛있나요? 스페인 햄은 어떤 맛인가요?
스페인 햄은 맛있나요? 스페인 햄은 어떤 맛인가요?
햄을 좋아하는 사람에게는 스페인 햄이 아주 맛있는 음식이라고 할 수 있지만, 햄을 좋아하지 않는 사람에게는 당연히 관심이 없는 것이 바로 스페인 햄이다. 전 세계적으로 인기가 좋은가요? 맛은 어떤가요?
스페인햄이 맛있나요?
개인 취향에 따라 다르겠죠?
스페인산 이베리아 흑돼지 햄은 신이 인류에게 준 선물이자 세계 요리에 스페인이 가장 큰 공헌을 한 음식이다. 울창한 참나무 숲, 독특한 돼지 품종, 녹색 사육 과정 및 전통적인 절임 기술을 통해 맛있는 음식을 생산할 수 있습니다. 살코기는 붉고 밝으며 지방은 백설 공주, 뚱뚱함과 얇음이 번갈아 가며 대리석 무늬처럼 아름답고 향기롭고 달콤합니다. 부드럽고 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 나무향이 나지 않으며 입안에서 살살 녹습니다. 한 번도 맛본 적이 없다면 햄 한 조각이 이런 기쁨과 즐거움을 가져다줄 수 있다는 사실을 결코 믿을 수 없을 것입니다.
스페인 햄은 햄을 썰고 먹기까지의 모든 과정이 예식처럼 우아할 뿐만 아니라, 햄의 식감과 진한 오크향이 스페인 특유의 즐거움을 느끼게 해준다. 세계. 이베리아 햄은 햄 중의 전설입니다. 햄의 식감과 풍부한 오크 과일 향이 어우러져 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 독자들 사이에서는 생햄의 왕.
스페인 햄은 어떤 맛인가요?
짭짤해요.
스페인 햄은 돼지 다리를 천일염으로 저온 절인 후 저장고로 보내 탈수, 자연 건조, 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다. 그 중 세라노 햄은 최소 10개월의 저장기간이 필요한 반면, 스페인 최고 품질의 이베리아 햄은 몇 년의 숙성 기간이 필요하다.
스페인 햄에 대한 평가
하몽은 와인과 함께 마시면 마실수록 좋다. 예전에는 스페인 햄에 대해 잘 몰랐기 때문에 출장을 갈 때마다 대형 브랜드인 5J를 선택했는데 맛있긴 했지만 나중에 친구가 스페인 현지인들이 자주 사오는 햄을 가지고 왔는데, 18개월 자연건조한 도토리와 함께 먹는게 정말 맛있었어요.
한 팩이 한 접시에 딱 맞으니 접시를 차리는 수고를 덜어주네요, 하하. 스페인에서 햄을 자르려면 전문적인 마스터가 필요하고 자격증을 취득해야 하며 단순히 자르는 것만의 문제가 아니라고 합니다.
스페인 햄 먹는 방법
스페인 햄을 먹는 가장 고전적인 방법은 생으로 썰어서 바로 먹는 것인데, 한 조각 한 조각이 두툼하고 얇으며, 짭짤한 향이 난다. 먹으면 기름이 입안에 맴돌고, 맛있습니다. 그럼 한잔 드시며 즐거운 하루 보내세요.
햄의 다양한 부위를 선택하여 다양한 맛을 경험해 보세요. 고기를 거의 반투명하게 자르면 맛이 더 좋아집니다. 잘린 햄의 맛과 향이 그대로 유지되어야 합니다. 밖으로. 하지만 미지근한 접시를 이용해서 들고 다니면 햄의 복합적인 향이 따뜻한 접시와 함께 발산되어 맛도 더 좋고, 오리지널 손이라면 햄의 향도 더 잘 반사될 것입니다. 슬라이스햄은 진공백에 포장해주셔야 합니다 개봉 후 잠시 기다려서 드세요.
- 관련 기사