외식, 호텔 각 직위의 서비스 기준과 절차는 무엇입니까? 붙이기를 바라다 ~ ~

6.2 별

6.2.1 호텔 배치가 기본적으로 합리적이어서 손님들이 호텔 내에서 정상적인 활동을 할 수 있도록 합니다.

6.2.2gm * * * 정보 그래픽 기호는 GB/T11.1 및 GB/T11.2 규정을 준수합니다.

6.2.3 은 해당 지역의 기후에 맞는 난방, 냉방 설비가 있어 지역마다 통풍이 잘 된다.

6.2.4 시설 설비가 잘 정비되어 깔끔함, 위생, 효과가 있다.

6.2.5 각종 지시용과 서비스용 문자는 최소한 사양의 중영어로 동시에 표기한다.

6.2.6 은 영어로 서비스를 제공할 수 있습니다.

6.2.7 로비 < P > A. 호텔 규모, 별에 적합한 로비 및 총 헬프데스크가 있습니다.

b. 총헬프데스크는 로비의 눈에 띄는 위치에 있으며 장식, 빛, 중국어와 영어 마크가 있습니다. 로비 안내원은 24 시간 표준어로 접대, 문의, 결제 및 댓글 서비스를 제공합니다.

C. 팩스 서비스 제공 < P > D. 총헬프데스크는 호텔 서비스 품목 홍보 자료, 객실 가격표, 소재지 관광지 (포인트) 소개, 관광교통도, 신문 및 주요 교통수단 시간표를 제공한다.

e. 수하물 카트가 있고 수하물 출입실 서비스를 제공합니다.

F. 작은 수하물 보관 서비스 제공

g. 24 시간 근무중인 관리자가 있습니다.

H. 손님 휴게소를 설치하다.

6.2.8 객실

a. 대여할 수 있는 객실이 최소 2 개 (세트) 이상 있습니다. < P > B. 자물쇠는 암잠금으로 도난 방지 장치가 있으며 비상대피도 및 관련 지침이 눈에 띄는 위치에 게시되어 있습니다. < P > C. 인테리어가 양호하고 쿠션, 책상, 의자, 침대 옆 탁자 등 보조 가구가 있어 조명이 좋다. < P > D. 최소한 75% 의 객실에는 화장실이 있고, 수세식 양동이, 세면대, 샤워 또는 욕조 (샤워 커튼 포함) 가 있습니다. 객실에 화장실이 없는 층에는 남녀분설, 간격식 공중화장실, 손님만을 위한 남녀분설, 간격식 공식 * * * 욕실이 있으며 샤워 커튼이 갖추어져 있습니다. 효과적인 미끄럼 방지 조치를 취하고, 24 시간 냉수를 공급하고, 18 시간 온수를 공급한다.

e. 충분한 조명, 차양 커튼; < P > F. 사용하기 쉬운 전화기, 선불 텔레콤 카드로 국제 및 국내 장거리 전화를 걸 수 있으며 사용 지침이 포함되어 있습니다.

g. 컬러 TV 가 있어 화면 음질이 선명합니다.

H. 소음 방지 및 방음 조치; < P > I. 호텔 서비스 가이드, 가격표, 손님 안내

J. 최소 두 가지 규격의 전원 콘센트가 있습니다. < P > K. 객실, 화장실은 하루에 한 번 전면적으로 정리하고, 매일 또는 손님의 요청에 따라 침대 시트, 시트 및 베갯잇을 바꾼다.

L. 세탁 서비스 제공

m. 24 시간 냉수 제공.

6.2.9 음식 < P > A. 조명이 풍부한 식사 구역, 책상 의자, 식기, 조명 설비가 배합되어 있습니다.

B. 아침 식사 서비스를 제공 할 수 있습니다.

C. 손님의 요청에 따라 배달 서비스를 제공합니다. < P > D. 음식 제작 구역 및 도구는 깨끗하고 깔끔하며 위생적입니다.

6.2.1km * * * 지역

a. 캐리지 리턴 또는 주차장을 제공합니다.

b. 4 층 (4 층 포함) 이상의 건물에는 객용 엘리베이터가 있습니다.

C. 공중전화와 시내 전화번호부를 갖추고 있습니다.

D. 남녀 분관이 있는 공공 * * * 화장실; < P > E. 우표 대리 판매, 편지 대리 발행, 여행 일상용품 대리 판매

F. 비상 조명이 있습니다. < P > G. 복도 벽면은 깔끔하고 인테리어가 있어 24 시간 빛이 충분하고 장애물이 없다. 비상구 등 각종 로고가 명확하고 위치가 합리적이다.

6.3 삼성급

6.3.1 호텔은 배치가 합리적이어서 손님들이 식당 내에서 활동하는 것을 용이하게 한다.

6.3.2 는 로고로 명확함을 나타내며, 공공 * * * 정보 그래픽 기호는 GB/T11.1 및 GB/T11.2 규정을 준수합니다.

6.3.3 에어컨 시설이 있어 지역마다 통풍이 잘 되고 온도, 습도가 적당합니다.

6.3.4 에는 본 스타에 적합한 컴퓨터 관리 시스템이 있습니다.

6.3.5 시설 설비는 정비가 잘 되어 있고, 안전하고, 청결하고, 위생적이며, 효과적이다.

6.3.6 각 관리 제도는 호텔 규모와 스타급에 맞게 건전하다.

6.3.7 각종 지시용과 서비스용 문자는 최소한 사양의 중영어로 동시에 표기한다.

6.3.8 각 고객서비스 지역은 표준어와 영어로 서비스를 제공할 수 있다.

6.3.9 로비

a. 접대 능력에 적합한 로비가 있습니다. 인테리어가 아름답고 독특하다. 호텔 규모, 별에 적합한 총 헬프데스크가 있습니다. < P > B. 총헬프데스크 각 섹션에는 중영어 표기가 있고, 접대원은 24 시간 접수, 문의, 체크아웃 및 댓글 서비스를 제공합니다.

C. 일회성 총 청구 체크아웃 서비스 제공 (상품 제외) ：

D. 신용 카드 결제 서비스 제공 < P > E. 호텔 서비스 홍보 자료, 객실 가격표, 소재지 관광교통도, 소재지 관광지 소개, 주요 교통수단 시간표, 숙박객에 적합한 신문 제공

f. 24 시간 객실 예약 < P > G. 호텔과 손님이 동시에 여는 귀중품 금고가 있습니다. 금고의 위치는 안전하고 은폐되어 손님의 사생활을 보호할 수 있다. < P > H. 경비원을 배치하여 16 시간 손님을 맞이합니다. < P > I. 전용 수하물 카트가 있는 전담 수하물 직원을 설치하여 18 시간 동안 손님에게 수하물 서비스를 제공한다. 작은 수하물 보관소가 있습니다.

J. 24 시간 근무중인 관리자가 있습니다.

K. 로비 관리자를 설치하고 18 시간 근무합니다.

L. 비경영 지역에 손님 휴게소를 설치하다.

m. 대행자 예약 및 택시 서비스 준비 제공

n. 로비 및 주요 공공 * * * 지역에는 장애인이 진입로를 드나들고 휠체어를 장착하여 장애인에게 필요한 서비스를 제공할 수 있다.

6.3.1 객실

a. 적어도 3 개 (세트) 의 임대 가능한 객실이 있습니다. < P > B. 비상대피도 및 관련 지침을 눈에 띄는 위치에 게시하는 관음경과 도난 방지 장치가 있습니다. < P > C. 인테리어가 양호하고 아름다우며 쿠션 침대, 화장대 또는 책상, 옷장 및 옷걸이, 좌석 또는 간이 소파, 침대 옆 램프, 짐칸 등의 보조 가구가 있습니다. 실내에는 카펫, 나무 바닥 또는 기타 고급 재료가 가득 깔려 있다. 실내는 지역 조명을 채택하고 목적물은 조명도가 좋다. < P > D. 화장실, 수세식 양동이, 화장대 (세면대, 화장경, 필요한 세면용품 장착), 욕조 또는 샤워실이 있습니다. 욕조에는 샤워 커튼과 샤워 스프링클러가 장착되어 있습니다 (별도의 샤워실이 있는 경우 샤워기를 사용하지 않을 수 있음). 효과적인 미끄럼 방지 조치를 취하다. 고급 건축 재료로 바닥, 벽, 천연두를 인테리어하고 색조가 부드럽고 목적물의 조명도가 좋다. 좋은 배기 시스템이나 배기기가 있어 온습도와 객실이 적당하다. 11/22V 무정전 전원 콘센트가 있습니다. 24 시간 차가운 뜨거운 물 공급; < P > E. 사용하기 쉬운 전화기가 있어 직접 전화를 걸거나 선불 텔레콤 카드를 사용하여 국제 및 국내 장거리 전화를 걸 수 있으며 사용 지침이 포함되어 있습니다.

F. 사용 지침과 함께 국제 인터넷 액세스 서비스를 제공할 수 있습니다.

g. 컬러 TV 가 있습니다. 재생 채널은 16 개 이상이며, 화면과 음질이 선명하며, 채널 지시 설명이 있습니다. 방송 내용은 중국 정부의 규정에 부합해야 한다.

H. 효과적인 소음 방지 및 방음 조치;

i. 최소 두 가지 규격의 전원 콘센트가 있으며 콘센트 동글이 제공됩니다.

J. 차양 커튼이 있습니다.

K. 싱글 룸이 있습니다.

L. 스위트 룸이 있습니다.

m. 본 스타에 적합한 문구용품이 있습니다. 서비스 가이드, 가격표, 숙박안내, 소재지 관광지 소개, 관광교통지도가 있습니다. 손님의 요청에 따라 해당 신문을 제공하다. < P > N. 객실, 화장실은 하루에 한 번 전면적으로 정리하고, 매일 또는 손님의 요청에 따라 침대 시트, 시트 및 베갯잇을 교체하고, 객용품과 소모품을 보충합니다. < P > O. 야간 침대 서비스를 제공하고 굿나잇 인사 카드를 배치합니다. < P > P. 침대용 면직물 (침대 시트, 베갯잇, 베갯잇, 이불, 시트 등) 과 화장실 니트 용품 (유카타, 목욕 타월, 수건 등) 소재가 좋고 공예가 뛰어나며 부드럽고 편안합니다.

q. 24 시간 냉수 제공, 차나 커피 무료 제공

r. 7% 객실에는 작은 냉장고가 있어 적당량의 술과 음료를 제공하고, 식수기구와 가격표를 갖추고 있습니다. < P > S. 손님은 방에서 면회하며, 필요에 따라 의자와 차 서비스를 제공할 수 있습니다.

T. 메시지 및 모닝콜 서비스 제공

u. 의류 습식 세척, 드라이 클리닝 및 다림질 서비스 제공 < P > V. 배달메뉴와 음료표가 있고, 18 시간 배달서비스를 제공하고, 문 밖에 놓을 수 있는 배달표가 있습니다.

W. 구두 닦기 서비스를 제공합니다.

6.3.11 식당 및 바실 < P > A. 아침, 중, 저녁 서비스를 제공하는 식당이 있습니다. < P > B. 연회 서비스를 제공하는 연회장이나 작은 연회장이 있습니다. < P > C. 술집이나 다실이나 손님들이 휴식을 취하고 음료 서비스를 제공하는 다른 장소가 있습니다.

D. 식기는 깨지지 않고 위생적이고 윤기가 난다. < P > E. 메뉴와 음료 리스트는 아름답고 깔끔하며, 출식률은 9% 이상이다.

6.3.12 주방

a. 식당 바로 옆에 합리적인 위치; < P > B. 벽면에는 타일이 가득 깔려 있고, 미끄럼 방지 재료로 바닥을 가득 깔고, 홈이 있고, 천장이 있다. < P > C. 냉채실, 국수는 독립적으로 분리되어 있어 냉기 설비가 충분하다. 냉채간 온도는 식품 위생 기준에 부합하며, 내부에는 공기 소독 시설이 있다.

D. 황삭은 다른 작업으로부터 격리되어 작업간 온도가 적당합니다.

e. 필요한 냉장, 냉동 시설;

F. 식기 세척기의 위치가 합리적이다. < P > G. 임시 쓰레기를 전문적으로 배치하고 폐쇄를 유지하는 시설이 있습니다. < P > H. 주방과 식당 사이에는 방음, 단열, 방음 작용을 하는 출입이 분리되어 자동으로 닫히는 스프링 문이 있습니다. < P > I. 모기줄 바퀴벌레 등 해충을 효과적으로 없애는 조치를 취한다.

6.3.13 회의 강락시설: 회의 강락시설 설비가 있으며 적절한 서비스를 제공합니다.

6.3.14km * * * 지역

a. 캐리지 리턴 또는 주차장을 제공합니다.

b.4 층 (4 층 포함) 이상의 건물에는 여객용 엘리베이터가 충분합니다.

C. 공중전화와 시내 전화번호부를 갖추고 있습니다.

D. 남녀 분설, 간격식 공식 * * * 화장실이 있습니다. < P > E. 여행용품, 여행기념품, 공예품 등을 판매하는 작은 상점이 있습니다. < P > F. 우표 대리 판매, 편지 대리, 팩스 복사, 타이핑, 국제 장거리 전화 등 서비스

g. 컴퓨터 대여 서비스를 제공합니다.

H. 비상 전원 공급 장치 및 비상 조명 시설이 있습니다. < P > I. 복도 바닥에는 카펫이나 기타 고급 소재가 가득 깔려 있고, 벽면은 깔끔하고 인테리어가 있으며, 24 시간 빛이 충분하며 장애물이 없다. 비상구 로고가 명확하고 위치가 합리적이다.

6.3.15 선택 항목에 최소 1 개 항목이 있습니다.

6.4 성급

6.4.1 호텔 배치 및 기능 구분이 합리적이며 시설 사용이 편리하고 안전합니다.

6.4.2 내외 인테리어는 고급스러운 소재로 공예가 정교하고 두드러진 스타일을 가지고 있습니다.

6.4.3 은 로고가 명확하고 실용적이며 공개 * * * 정보 그래픽 기호가 GB/T11.1 및 GB/T11.2 규정을 준수한다는 것을 나타냅니다.

6.4.4 중앙 에어컨 (빌라식 리조트 제외) 이 있어 지역마다 통풍이 잘 된다.

6.4.5 는 본 스타에 적합한 컴퓨터 관리 시스템을 갖추고 있다.

6.4.6 공공 * * * 오디오 방송 시스템; 배경 음악 트랙, 적절한 볼륨, 좋은 음질.

6.4.7 시설 설비가 잘 정비되고 소음이 없어 깔끔하고 위생적이며 효과적이다.

6.4.8 각 관리 제도는 호텔 규모와 스타급과 일치하는 건전하다.

6.4.9 각종 지시용과 서비스용 문자는 최소한 사양의 중영어로 동시에 표기한다.

6.4.1 표준어와 영어로 서비스를 제공하고 필요한 경우 제 2 외국어로 서비스를 제공할 수 있습니다.

6.4.11 로비 < P > A. 면적이 넓어 접대 능력에 적합하다. < P > B. 분위기는 호화롭고, 풍격이 독특하며, 장식이 우아하며, 색조가 조화를 이루고, 빛이 충분하다. < P > C. 호텔 규모, 별에 적합한 총 헬프데스크가 있습니다. < P > D. 전체 헬프데스크 각 섹션에는 중영어 로고가 있으며, 접수자는 24 시간 접수, 문의 및 체크아웃 서비스를 제공합니다.

e. 음성 메일 서비스 제공

F. 일회성 총 청구 체크아웃 서비스 제공 (상품 제외);

g. 신용 카드 결제 서비스 제공

h. 18 시간 외화 교환 서비스 제공 < P > I. 호텔 서비스 자료, 객실 가격표, 중영어 소재지 교통도, 소재지 및 전국 주요 관광지 소개, 주요 교통수단 일정 및 해당 신문을 제공합니다.

j. 24 시간 객실 예약 수락 < P > K. 호텔과 손님이 동시에 여는 귀중품 금고가 있습니다. 금고의 위치는 안전하고 은폐되어 손님의 사생활을 보호할 수 있다. < P > L. 18 시간 손님을 맞이할 경비원을 설치하다. < P > M. 전용 수하물 카트가 있는 전담 수하물 직원을 설치하고 24 시간 수하물 서비스를 제공합니다. 작은 수하물 보관소가 있습니다.

n. 24 시간 근무중인 관리자가 있습니다.

O. 로비 관리자 설치, 18 시간 근무서비스

p. 비경영 지역에 손님 휴게소를 설치하다.

Q. 대행자 예약 및 택시 서비스 준비

R. 로비 및 주요 공공 * * * 지역에는 장애인이 진입로를 드나들고 휠체어, 장애인 전용 화장실이나 화장실이 있어 장애인에게 필요한 서비스를 제공한다.

6.4.12 객실

a. 대여할 수 있는 객실이 최소 4 개 (세트) 이상 있습니다.

b. 7% 의 객실 면적 (화장실 제외) 은 2 제곱미터 이상이어야 합니다. < P > C. 고급스러운 쿠션, 책상, 옷장 및 옷걸이, 테이블, 좌석 또는 소파, 침대 옆 램프, 스탠드, 플로어 램프, 전신경, 짐칸 등 고급 액세서리 가구가 있습니다. 실내에는 고급 카펫이나 양질의 마루나 기타 고급 바닥 재료가 가득 깔려 있다. 지역 조명을 사용하고 목표 조명도가 좋습니다. < P > D. 객실 문은 자동으로 닫힐 수 있으며, 관경, 초인종, 도난 방지 장치가 있습니다. 중요한 위치에는 비상 대피 차트 및 관련 지침이 게시됩니다. < P > E. 고급 수세식 양동이, 화장대 (세면대, 화장경, 필요한 세면용품 장착), 욕조, 샤워기 (별도의 샤워실이 있는 경우 샤워기를 사용하지 않을 수 있음), 샤워 커튼이 있습니다. 수도꼭지의 냉열 표시가 선명하다. 효과적인 미끄럼 방지 조치를 취하다. 고급 건축 재료로 바닥, 벽, 천연두를 인테리어하고, 색조가 우아하고 부드럽고, 분점을 채택하다