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식품산업 현황 조사보고서. 식품산업은 인류 생활의 산업이자, 시장 전망이 넓은 불후의 산업이기도 하여 여러분께 도움이 되기를 바랍니다. 식품산업의 현대화와 식생활 수준은 국민의 삶의 질, 국가와 지역의 문명화 정도를 반영하는 중요한 지표이다. 식품산업은 우리시 산업경제의 중요한 기둥산업이자 농업, 공업, 유통 등 분야와 관련된 대규모 산업이다. 식품산업은 시장에 직면하고 있는 농산물의 주요 후속가공산업으로서 농산물 가공에서 가장 큰 비중을 차지하고 있어 농업산업화 촉진에 큰 역할을 하고 있다. 농업대도시로서 우리 시가 식품산업 발전을 가속화하는 것은 도시를 강화하고 인민을 풍요롭게 하며 소강사회를 전면적으로 건설한다는 목표를 달성하는 데 큰 의의가 있습니다. 올해 초, "2대 기지" 건설에 중점을 두고 "5대 선도 산업" 육성에 집중하기 위한 시당위원회와 시정부의 전략적 배치에 따라, 경제위원회의 배치에 따라, 우리는 도시의 식품 산업 발전에 관한 조사를 실시했습니다. 상황 분석은 참고용으로 다음과 같습니다. 1. 식품산업 발전의 기본상황 우리 시의 식품산업은 개혁개방 이래 발전 발전하여 1980년대 중후반에 시작하여 《제7차 5개년 계획》과 《제7차 5개년 계획》을 통하여 비약적인 발전을 이루었다. 제8차 5개년 계획' 기간이다. 특히 1990년대 후반에는 전국적인 투자유치와 농업산업화의 가속화에 힘입어 식품산업은 도시의 풍부한 농산물과 부업산물 자원을 최대한 활용하여 급속한 발전 추세를 보였다. '9차 5개년 계획' 이후 우리 시 식품 산업의 생산량은 연평균 20% 이상의 빠른 속도로 발전해 왔으며 이제는 적응할 수 없는 다양한 분야를 갖춘 산업으로 발전했습니다. 국내 시장 수요에 부응할 뿐만 아니라 특정 수출 능력도 갖추고 있습니다. 주로 다음과 같은 측면에 반영됩니다. 식품 산업 기업이 많고 도시 전체 산업 경제에서 큰 비중을 차지합니다. 2004년 시내의 식품가공기업과 개인가공공장의 수는 1,353개로 증가하여 생산액이 60억 위안에 이르렀고 농산물 종합가공능력이 185만 톤에 이르렀다. 규모 이상 식품산업 기업 수는 66개로 늘어났으며 자산은 36억 4천만 위안, 공업 생산량은 33억 8천만 위안으로 시내 규모 이상 공업 기업 생산량의 20.4%, 35.8%를 차지합니다. 지정된 규모 이상의 지역 산업 기업의 생산량 중 가장 큰 산업입니다. 시내에는 연간 판매액이 1천만 위안을 초과하는 식품산업 기업이 30개 있고 그 중 11개가 1억 위안을 초과하며 그 중 국가급 선두기업 1개와 성급 선두기업 5개가 있다. 식품 산업은 2억 1400만 위안의 수출 납품액을 달성했으며 이는 시 수출 납품액의 31%를 차지하며 수출 납품액이 500만 위안 이상인 21개 기업 중 시의 9개 수출 산업 중 1위를 차지했습니다. 식품 산업에 종사하여 우리 도시 수출 수입의 중추가 되었습니다. 식품산업은 광범위한 산업을 포괄하며, 초기에는 핵심 산업이 형성되었습니다. 현재 우리시 식품산업에는 곡물 및 기름 가공, 도축 및 육류 가공, 야채 및 과일 가공, 유제품, 조미료, 간편 식품, 급속 냉동 식품, 맥주, 주류, 와인, 음료 등 20개 이상의 산업이 있습니다. 제조 및 가공 기업 외에도 주로 도시와 마을 외부에 분포되어 있으며 상업, 식품, 농업 및 기타 시스템 분야의 일부 식품 산업 기업도 있습니다. 지정된 규모 이상의 식품산업 기업의 구조로 볼 때 육류 및 가금류 가공, 돼지 가공, 육우 가공, 유제품 가공, 곡물 및 유지 가공, 청량 음료 제품, 조미료 등 7개 산업에 주로 분포되어 있습니다. 목축제품 가공산업은 도시 식품산업의 기둥 산업으로 자리 잡았으며, 생산액 25억 위안을 달성했으며, 이는 지정된 규모 이상의 식품 산업 기업 생산량의 74%, 공업 생산량의 15.07%를 차지합니다. 도시 내 지정된 규모 이상의 기업. 그 중에는 육계, 오리, 거위 가공 기업이 15개 있고 가공 능력은 16만 톤, 생산량은 19.6억 위안으로 지정 규모 이상 식품 산업 생산량의 57.9%를 차지한다. 가장 큰 회사인 대성축산은 연간 가공능력이 34,000톤, 생산량이 5억 위안, 수출 수입이 4,000만 위안이다. 돼지, 쇠고기 도살 및 조리식품 가공 기업의 수는 11개로 늘어났으며, 생산량은 5억 4천만 위안으로 지정 규모 이상 식품산업 생산량의 16%를 차지합니다. Kaiyuan Fulun Company는 연간 600,000마리의 돼지를 도살했습니다. 작년에 실제로 200,000마리 이상의 돼지를 도축했습니다. 지원하는 Yurun Company는 연간 6천만 톤의 조리된 육류 제품을 생산합니다. 지난해 265만 위안, 순이익과 세금이 2092만 위안이다.

Qinghe Hongfu Meat Company는 육우 30,000두와 양 10,000두를 도축할 수 있는 생산 능력을 갖추고 있으며, 생산량은 4,636만 위안에 달합니다. 그 밖에도 지정규모 이상의 곡물 및 유류 가공업체가 10개소, 청량음료업체가 11개소, 포도주제조업체가 3개소, 유제품업체가 2개소, 조미료업체가 2개소로 이들의 생산량이 3.5%, 8.1%, 7.6%를 차지하고 있다. 지정된 규모를 초과하는 식품 산업 생산량의 %, 각각 1.5% 및 0.5%. 집적 효과를 이용하여 일부 식품 산업 클러스터가 등장했습니다. 양중주업그룹은 20개의 주류회사를 모아 연간 3만톤의 주류를 생산하고 4만톤의 곡물을 가공 및 전환하여 생산량 1억 6천만위안, 이윤과 세금 1,360만위안을 달성했습니다. 전국식품협회 등 6개 부처가 실시한 주류 100대 기업 선정에서 88위를 기록했다. Changtu Bamian Town은 Shengde, Shuguang, Dongquan 및 Baoxiang을 포함하여 일정 규모의 4개 육류 및 가금류 가공 기업을 형성했으며 연간 가금류 육류 가공 능력은 2,500만 마리, 생산량은 4억 5,000만 위안입니다. 최근 몇 년 동안 Kaiyuan과 Qinghe 도시 지역에는 Tianqi, Fukang, Li Fei, Shuaixing 및 Wuzhou를 포함하여 20개 이상의 청량 음료 회사가 설립되었습니다. 10억에 가까운 규모의 청량 음료 산업은 최소 7억 위안의 생산 가치를 달성할 수 있습니다. 식품산업은 투자촉진을 바탕으로 대규모 프로젝트 건설에서 획기적인 발전을 이루었습니다. 첫째, 옥수수 가공 측면에서 심양 완순다 그룹이 투자 건설한 창투 완순다 옥수수 전분 가공 프로젝트는 총 투자액이 4억 3천만 위안이고 연간 생산량이 20만 톤에 달하는 새로운 전분 생산 라인 2개를 건설했습니다. 프로젝트 1단계 전분 생산공장은 연간 생산량 20만톤, 맥아당 공장은 연간 생산량 10만톤이다. 프로젝트가 본격 생산에 도달한 후에는 연간 60만 톤의 옥수수를 가공 및 전환하게 되는데, 이는 시 전체 옥수수 생산량의 30%에 해당합니다. 둘째, 유제품 가공 측면에서 최근 몇 년 동안 우리 시에서는 Yilu, Yangsen, Bingshan, Dongyu, Daniu 등 5개 유제품 가공 기업을 건설하기 시작했으며 가공 능력은 138,000톤에 달합니다. Tieling Yilu Dairy는 총 투자액 1억 7천만 위안, 하루 신선한 우유 처리 능력 400톤, 연간 각종 유제품 생산량 10만 톤, 연간 생산량 3억 위안, 세금 2천만 위안을 보유하고 있습니다. 원. 이 프로젝트는 2004년 7월에 생산에 들어갔다. 양센축산은 총 투자액이 3,000만 위안이고 하루 50톤의 신선한 우유를 가공한다. 셋째, 동결건조 식품 가공 측면에서 Beilv 그룹이 1억 9천만 위안을 투자한 동결 건조 식품 프로젝트는 요녕성 동북 노공업 기지를 활성화하는 핵심 프로젝트에 포함되어 연간 생산량을 가지고 있습니다. 동결건조 식품 1,200톤, 생산량 1억 5천만 위안 규모의 프로젝트는 이미 완료되었습니다. 본 프로젝트가 가동되면 중국 동북지역 최초의 동결건조식품에 초점을 맞춘 현대적 기업이 될 것이다. 넷째, 특산품 가공 방면에서 산동청도창수식품유한회사는 창투시 복자진에 3천만 위안을 투자하여 땅콩심층가공프로젝트를 건설하였고 주로 땅콩기름, 땅콩단백질, 땅콩단백질 식품을 생산하고 있다. 내년 10월 생산에 들어갈 예정이다. 2003년에 설립된 Kaiyuan Shengya Food Co., Ltd.는 야채 가공 및 수출 촉진에 새로운 진전을 이루었습니다. 최근 몇 년 동안 우리 시의 식품 산업은 투자액이 천만 위안을 초과하는 약 30개의 새로운 프로젝트를 시작했습니다. 이러한 프로젝트가 가동되고 본격적인 생산에 도달함에 따라 우리 도시의 식품 산업이 향후 발전할 수 있는 엄청난 잠재력이 있습니다. 식품 산업 기업은 유명 브랜드 제품을 생산하고 녹색 및 유기농 식품을 개발하는 데 급속한 진전을 보이고 있습니다. 시의 식품 산업은 6개의 성급 유명 브랜드 제품, 12개의 성급 유명 브랜드 제품, 13개의 성급 유명 브랜드 제품, 20개의 성급 유명 브랜드 제품을 만들기 위해 노력했으며 "Tianqi" 냉음료와 "Bean Zhongbao" 조미료가 등장했습니다. , "Dongshou" 밀가루, "Beilv" 맥주 및 기타 지방의 유명 브랜드입니다. 시내에는 녹색 식품 라벨을 취득한 기업이 20개 있습니다. Beilv 산 산나물은 2000년에 녹색 식품 인증을 통과했습니다. Beilv 포도, 포도주, 쌀 및 생체 유기 비료는 2001년에 EU ECOCERT 유기농 식품 인증을 통과했습니다. 2004년 Beilv와 Daocheng 두 시리즈의 8가지 맥주가 중국을 통과했습니다. 녹색식품개발센터 녹색식품 인증은 지방에서 이 영예를 받은 최초의 맥주 회사입니다. 최근 Beilv의 헤이룽장성 라즈베리, 블루베리, 팥 베이스는 미국 NOP 유기농 식품 인증을 획득했습니다. 2003년에 Beilu는 ISO9001 국제 품질 관리 시스템 인증, ISO14001 환경 관리 시스템 인증 및 HACCP 국제 식품 안전 인증을 통과했습니다. Beilu Group에 이어 톄링현은 주로 "Fangxing" 브랜드로 3개의 녹색 쌀 가공 기업을 설립하여 일일 처리 능력이 100톤에 달합니다.

Kaiyuan시는 Kaiyuan 쌀 산업과 Hecai Valley 산업이라는 두 개의 녹색 쌀 가공 기업을 연속적으로 설립했습니다. 그 중 Hecai Valley 산업은 7품종, 12개 사양을 생산하며 연간 처리 능력은 30,000톤입니다. 'Kaiqing' 브랜드 쌀을 원료로 한 일련의 도시락 제품이 일본 시장에 진출하여 연간 판매량이 2,000톤 이상입니다. "Changlu" 브랜드 녹색 돼지고기 역시 중국 녹색 식품 라벨을 획득했으며 국가 스파크 계획에 포함되었습니다.