전통문화대전망 - 건강 문화 - 청두 황룡강의 특징은 무엇인가요?

청두 황룡강의 특징은 무엇인가요?

황룡시(Huanglongxi) 고대 도시는 아름다운 산과 맑은 물이 있을 뿐만 아니라 대도시의 번잡함도 없고 구불구불한 고대 돌길과 처마 장식이 있는 목조 기둥 건물로도 유명합니다. 강, 거리의 찻집과 상점, 고대 사원 내부에 남아있는 녹색 연기는 사천 마을의 민속 풍습을 보여 사람들에게 단순하고 새로운 느낌을 줍니다. 황룡강은 청두에서 남동쪽으로 40km 떨어져 있으며, 동쪽으로는 푸강(진강), 북쪽으로는 무마산(Muma Mountain)과 접해 있습니다. 당시 마을에는 인(Shou), 펑(Peng) 산을 포함하여 7개의 사원이 있었습니다. ) 및 Hua (양). 부두에는 배들과 출장객들이 한자리에 모여 성황을 이뤘다. 신난먼역 관광여객운수센터 (028-85433609) 출발역 목적지 모드 차량요금 (위안) 출발시간 귀국시간 시간 관광여객운송센터 황룡시여객 8.00 6:30-17:00 11:25 11:50 13:00 13: 30 16:20 16:50 17:00 17:55 전체 이동 시간은 1시간입니다. 6번, 28번, 49번, 55번, 301번 버스를 타고 황룡시 음식: 참깨 케이크

참깨떡은 황룡시(黃龍西) 지역의 민속 과자의 일종이다. 현 기록에 따르면 고대에는 지역의 유명한 간식으로 법원에 진상되었으며 현재는 황룡시에서 유일하게 유명하고 대량 생산되는 특산품이며 풍부하고 광범위한 역사적 배경과 문화적 의미를 가지고 있습니다. .달콤하고 섬세하며 부드러운 맛으로 모든 연령대에 적합합니다. 황룡시의 유명 브랜드 제품으로 많은 상을 받았습니다.

황 매운 깍둑 썰기

황 매운 깍둑 썰기는 진장강과 루시강에서 채취한 자연산 강고기로 고기가 부드럽고 비린내가 없습니다. 먹는 방법은 두 가지가 있는데, 하나는 현지 산초고추와 황룡시산 고추를 사용해 풍미를 더하고, 국물은 선홍색이고 매콤하며 향긋합니다. 두 번째는 돼지기름과 물, 소금을 넣어 끓이는 것인데, 양념을 너무 많이 하지 않고 국물이 하얗게 될 때까지 끓이는데, 국물이 끓으면 맛있다. 생선은 신선하고 맛은 가볍습니다.

집에서 만든 템페

이런 종류의 템페의 포장은 거의 장식적이며, 대부분 집에서 직접 손수 만든 것입니다. 콩을 찌고 소금과 기타 양념을 넣고 포장합니다. 대나무잎을 일정량 만든 뒤 대마줄로 입을 묶어 12장씩 묶은 후 난로 위에 걸어 일정 시간 동안 연기를 낸 후 야외에 걸어 말린다. 갈비나 은붕어를 찌는 경우 마늘과 함께 으깨거나 고기나 생선과 섞어 찌거나 삶아 드시면 맛있습니다.

돼지 팔꿈치 구이

동파 돼지 팔꿈치라고도 알려진 황룡희의 특선 요리는 색깔이 선홍색이고 맛이 달콤하고 신선하며 쌀은 썩지 않고 뚱뚱하지만 기름지지 않으며, 효도입니다. 노약자, 어린 자녀를 키우는 여성, 여성 미용에 좋은 제품입니다.

두부비지

진주두부라고도 불리는 이 두부지는 색깔이 하얗고 맛이 은은한 것으로 유명합니다. 기를 보충하고 결핍을 보충하는 등 많은 기능을 가지고 있습니다.

돼지찜

황룡시 돼지고기찜은 선홍색을 띠고 짠맛이 나며 살짝 매콤하고 부드럽고 찰진 맛이 특징이다.

기름을 곁들인 생선 유충과 새우 유충

지역 강에서는 결코 자생하지 않는 작은 물고기와 새우(흔히 대마와 새우로 알려짐)의 일종으로 만들어집니다. 만들어서 얼얼하고 매콤하고 향긋하고 아삭아삭 씹히는 맛이 있어 와인과 곁들여 먹기 좋은 재료이다.