전통문화대전망 - 건강 문화 - 과일에 남아 있는 농약을 어떤 방법으로 제거할 수 있는지 누가 압니까? 감사합니다 ~
과일에 남아 있는 농약을 어떤 방법으로 제거할 수 있는지 누가 압니까? 감사합니다 ~
b. 밀가루 소포법: 먼저 맑은 물로 과일을 씻은 다음 물을 붓고 밀가루를 뿌려 과일 표면에 싸서 손으로 과일을 문지르면 밀가루가 과일 표면과 충분히 접촉한다. 젖은 밀가루는 매우 점성이 있다. 과일 표면 농약 잔여물을 붙이고 맑은 물로 씻어내면 된다. < P > C. 소금물에 담가 씻는다: 먼저 맑은 물로 과일을 2 ~ 3 회 씻은 다음 담염수에 3 분 동안 담근 다음 맑은 물로 씻어서 잔여된 농약을 제거한다. 예: 포도, 딸기, 복숭아 등 < P > D. < P > E. 저장법: 농약은 오랜 보관 과정에서 서서히 인체에 무해한 물질로 분해될 수 있다. 보관하기 쉬운 과일은 잠시 방치한 후 먹을 수 있고, 농약 잔여량은 적어지고 많이 씻은 후 깨끗이 드시면 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 사과 키위 석류 등 보관하기 쉬운 과일. < P > F. 쌀뜨물 침수법: 과일을 쌀뜨물에 1 분 정도 담갔다가 맑은 물로 깨끗이 씻어내면 과일에 남아 있는 농약이 적어지고 물로 깨끗이 씻어내면 된다. < P > G. 햇볕법: 햇빛의 다중 스펙트럼 효과를 이용하여 채소의 일부 잔류 농약을 분해하고 파괴하고 농약 잔류를 줄일 수 있다.
H. 냉장법: 방금 산 신선한 과일은 냉장고의 냉장보관을 먼저 3 ~ 5 일 동안 할 수 있고, 과일에 남아 있는 농약은 저온에서 일정 기간 동안 서서히 분해되어 잔류 농약이 줄어든다.
i, 유수 세척법: 먼저 유수로 과일 표면의 잔류 농약을 반복해서 헹구고 15 분 동안 맑은 물에 담갔다가 다시 2 ~ 3 번 흐르는 물로 헹구고, 흐르는 물은 표면의 농약을 천천히 씻어낸다. (이 방법은 물 낭비를 비교한다)
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