셀러리와 셀러리의 차이점

셀러리와 셀러리는 원산지, 식물의 종류, 먹는 방법, 색깔이 다릅니다.

1. 원산지의 차이

셀러리와 셀러리는 모두 미나리과에 속하는 식물이지만 기원은 다릅니다. 고대 셀러리 품종입니다. , 셀러리 또는 셀러리라고도 알려져 있습니다. 셀러리는 중국에서 오랜 역사를 지닌 셀러리의 토종 품종입니다.

2. 식물의 종류

식물의 종류에 따라 셀러리와 셀러리는 큰 차이가 있습니다. 셀러리의 식물형은 상대적으로 작고 두꺼우며 잎자루가 매우 넓습니다. 샐러리는 크기가 작고 잎자루가 가늘며 윗부분에 가지가 많이 달려있어 식감이 아삭아삭하고 부드럽습니다.

3. 먹는 방법의 차이

샐러리와 먹는 방법에도 약간의 차이가 있습니다. 섬유질이 풍부하여 즙을 짜서 마시는 사람도 있습니다. 셀러리는 향이 더 강하지만 일반적으로 볶음 요리에 사용됩니다.

4. 색상 차이

셀러리와 셀러리의 생김새를 관찰해보면 셀러리의 줄기도 일반적으로 노란색 종과 녹색 종으로 구분됩니다. 색상은 세 가지 종류가 있는데, 셀러리의 줄기 색상은 일반적으로 짙은 녹색이지만, 줄기 색상이 흰색인 바이친(Baiqin)이라는 셀러리 품종이 시중에 판매되고 있습니다.

셀러리와 셀러리의 관계

셀러리는 벤친(중국형)과 양친(셀러리형) 두 가지로 분류됩니다. 셀러리와 셀러리(중국 셀러리)는 영양가가 동일합니다.

중국 셀러리의 약자인 벤친(Benqin)은 산양과에 속하는 2년생 초본 식물로 잎자루가 가늘고 흰색 셀러리, 녹색 셀러리를 포함한다. 많은 종류가 있습니다. 일반적으로 야채 시장에는 잎이 없고 줄기만 있습니다.

셀러리, 셀러리라고도 알려진 셀러리는 유럽에서 도입된 셀러리 품종으로 식물은 작고 두꺼우며 잎자루가 넓고 단단합니다. 식감은 바삭하고 부드러우며 향기로운 냄새가 납니다. 노란색 종, 녹색 종, 잡색 종의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 일반적으로 요리로 먹거나 셀러리 주스를 데워서 마실 수 있습니다.

샐러리를 먹는 방법은 생으로 먹거나 차갑게 먹을 수도 있고, 고기나 야채와 함께 볶을 수도 있고, 수프나 소로 만들거나, 야채 주스로 만들거나, 절이거나 급속 냉동할 수도 있다. 그 주스를 국수와 직접 섞어 국수나 만두피를 만들 수 있는데, 이는 매우 독특합니다.

위 내용은 바이두백과사전-자일린 참조