전통문화대전망 - 건강 문화 - 설을 쇨 것 같은데, 올해 집에 가서 설맞이 밥을 먹을까?
설을 쇨 것 같은데, 올해 집에 가서 설맞이 밥을 먹을까?
"너희들은 그 음식들을 내려놓아라! 내가 할게! "
노화탕
@ 냄비 냄비 냄비 (25 세, 간호사)
는 5 ~ 6 년 동안 집에서 설야밥을 먹지 않았다. 올해는 꼭 집에 돌아가겠다! 나는 광저우 사람이지만, 우리 어머니는 그렇지 않아서, 그녀가 노화탕을 끓일 때마다 값나가는 재료를 모두 던져서 끓이는 것은 정말 맛없다! 이번에는 내가 직접 만들어 어머니께 마실 생각이다. < P > 냉채
@ 양배추야 (19 세, 대학생) < P > 설에는 느끼한 음식을 많이 먹었는데, 그 젓가락 향긋한 비빔밥은 잊을 수 없었다. 그래서 설에 가장 기대되는 것은 내가 직접 만든 비빔밥이다. 앞으로 더 맛있는 남자가 되도록 노력하겠습니다. 제 음식으로 미래의 며느리를 정복해 나가겠습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
만두
@ 도보정자 (19 세, 학생)
가 가장 기대하는 것은 할아버지께서 싸 주신 배추돼지 고기 만두입니다. 설을 쇨 때마다 할아버지는 밀방망이 같은 것을 찾아내 빵만두를 밀면 나는 할아버지 뒤를 따라 만두를 배우겠다고 아우성쳤다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) < P > "할아버지야, 고모가 나이가 점점 많아지고 있다고 하니 만두를 빚어 우리에게 먹으라고 고집하지 마라. 올해 만두, 내놔 ~ 밀가루 내가 주물러 줄게, 소를 채워서 준비할게 ~ 하지만 만두를 빚으면 난 아직 안 돼. 또 열심히 가르쳐 줘. " < P > 당신들의 음식 때문에, 나는 사람들 사이의 아름다운 < P > 양고기 샤브
@ 가 온 아버지 (43 세, 기타) < P > 가 23 살 때 차표 때문에 구이저우에 머물도록 강요당했고, 함께 석탄을 캐는 구이저우공우가 나를 집으로 데리고 온 지 여러 해가 지났다. < P > 당시 물질적 조건은 그리 좋지 않았다. 외진 시골에서 일꾼들은 고향 충칭의 맛을 맛보기 위해 며느리에게 양고기를 사 달라고 부탁하여 샤브샤브를 끓였다. 나는 지금도 배추+양고기로 구성된 샤브샤브의 맛을 기억하고 있다.
훙사오러우
@ 계속 일을 해온 소금에 절인 생선 (18 세, 학생)
가 설날에 이웃집에서 불태웠던 훙사오러우를 기대하고 있다. < P > 어느 해 이웃집 아이가 외지에서 아르바이트를 하며 설을 보내지 않자 가족들은 이웃을 우리 집에 데리고 설날 저녁 식사를 하자고 제안했다. 그때 이웃은 살지고 날씬하고 진한 적장, 아주 향기로운 사오러우를 가져왔다. 당시에는 특히 이 요리를 즐겨 먹는 국물비빔밥을 좋아했는데, 지금은 이 요리를 굽는 사람이 없어졌지만, 나는 그때의 맛이 그립다. < P > "이 요리를 만드는 사람에게 이웃의 우호를 느끼게 해 주셔서 감사합니다. 그리고 이렇게 귀여운 여러분을 만나주셔서 감사합니다." < P > 제가 좋아하는 음식입니다. < P > 장향쇠고기, 소고기면
@ 구연 (19 세, 학생) < P > 가 아빠와' 혀끝에 있는 중국' 을 쫓아갔을 때 쇠고기면과 장향소고기를 봤을 때 그 결과, 다음날 학교가 끝나고 집에 돌아오자 아버지는 나를 위해 장향소고기와 소고기면을 만들어 주셨다. < P > 나는 그때서야 아버지의 사랑이' 모퉁이' 에 있을 때도 있고, 장향소고기와 소고기국수에도 있다는 것을 깨달았다.
관장
@ 아풍 (18 세, 학생)
는 어릴 때 외할머니 집에서 자랐는데 외할머니가 만든 관장을 자주 먹었다. 어른이 되면 설을 보내야 후베이 외할머니 댁에서 보내온 순대를 먹을 수 있다. 수능 끝나고 외할머니를 뵈러 갔는데, 백발이 가득한 것을 보고 감개무량하게 여러 해를 먹었고, 관장을 하는 노인도 많이 늙었고, 음식에는 맛뿐만 아니라 사라진 세월도 실려 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > "할머니 감사합니다. 매년 저를 위해 관장을 준비해 주셔서 감사합니다. 저도 할머니를 그리워합니다."
항아리 콩찜 갈비탕
@ 크고 작은 아링자 (25 세, 기업직원)
내가 매년 기대하는 요리는 항아리 콩갈비찜이다. 항아리콩은 어머니가 직접 햇볕에 쬐고, 갈비는 아버지가 훈제한 것이다.
올해 설에는 집에 갈 수 없어 직장에서 당직을 서야 한다. 아빠, 엄마, 여동생, 우리 부서에 와서 나와 함께 설을 쇨다고 의논하고, 항아리 콩갈비찜을 끓여 마시려고 하는데, 이 설날을 같이 보내줘, 너무 행복해! ! ! < P > 천산만수와는 별개이지만, 나는 네가 만든 음식 < P > 후이궈러우
@ 소강 (33 세, 향진 공무원) < P > 이 아직 설에 집에 갈 수 있을지 확신이 서지 않아 기대된다. 음 ... 엄마가 만든 후이궈러우. 6 집을 떠났고, 변방은 군인이었고, 사관 휴가로 집으로 돌아가 엄마에게 말했다. "엄마, 후이궈러우를 먹고 싶어요. 어머니는 두말 없이 나가서 고기를 사고, 가루를 사고, 큰 대야를 만들었다. 다 된 후, 부모님은 젓가락을 움직이지 않고 한 조각을 끼우지 않고, 눈웃음을 지으며 내가 충분히 먹기를 기다리고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) < P > 엄마, 설날에 제가 쟁취해 올게요. 당신이 만든 후이궈러우도 먹고 싶어요. < P > 매운 닭고기
@ 별 (14 세, 학생) < P > 제가 가장 기대하는 것은 외할머니가 태우신 매운 닭입니다. 구수한 매운 닭이 식탁에 나올 때마다 항상 군침을 흘릴 수 있다. 외할머니는 일부러 큰 닭다리 전체를 골라 주신다. 이 1 여 년 동안 한결같이 매끈매끈한 닭고기가 입에서 꼼꼼히 씹어먹고, 즙이 혀끝에 맴돌고, 매운맛이 입안 전체를 가득 채운다. 외할머니가 나를 사랑하고, 이 황금빛 매운 닭고기가 바로 그 해의 맛이라고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 사랑명언) < P > 외할머니는 혼자 집에 계신다. 나와 멀리 떨어져 있지만, 나는 돌아가서 그녀가 만든 매운 닭을 먹고 싶다. < P > 삶은 생선 필레
@ 읽기 9 (17 세, 학생) < P > 나는 아버지가 만든 삶은 생선 필레를 특히 좋아한다 이 음식을 처음 먹은 후에는 잊을 수 없다. < P > 저는 오랫동안 아버지를 만나지 못했습니다. 저는 천성적으로 자신의 감정을 표현하지 못하는 사람입니다. 하지만 지금 아버지께 한 마디 하고 싶습니다. 보고 싶습니다. 그리고 당신이 직접 만든 삶은 생선회도 있습니다.
엄마가 만든 모든 요리
@ 양뢰 (2 세, 대학 재학 중)
올해는 제 첫해에 집에서 설날 야식을 먹지 않았습니다. 학교와 함께 마카오에 가서 양지 설 공연 교류에 참가해야 했기 때문입니다. 하지만 제가 가장 먹고 싶은 것은 엄마가 만든 요리입니다. 엄마가 만든 음식에는 너무 많은 의미가 있습니다 한 가족이 함께 있을 때의 기쁨을 먹어라 ... < P > 이제 우리는 각자 타향에 있으니 먹고 싶어도 먹을 수 없다 ... 엄마와 아빠가 밖에서 서로를 잘 돌볼 수 있기를 바랍니다. 여동생은 집에서도 행복할 수 있고, 우리 가족의 마음은 영원히 함께 할 수 있기를 바랍니다.