칼륨 함량이 높은 식단을 섭취할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

죽순, 녹색채소, 당근, 버섯, 시금치, 물시금치, 바나나, 구아바, 토마토, 버드나무 깍둑썰기, 복숭아 등 칼륨 함량이 높은 음식은 섭취를 자제해야 합니다. 커피 진한 차, 국물, 치킨 에센스, 설탕에 절인 과일, 말린 용안.

칼륨 함량이 높은 야채: 녹색 잎채소(예: 시금치, 물 시금치, 아마란스, 상추), 버섯, 해초, 다시마, 당근 , 감자들.

칼륨이 풍부한 과일: 바나나, 토마토, 대추, 오렌지, 버드나무 깍둑썰기, 망고, 감, 멜론, 자몽, 카람볼라(트림이 쉬운 과일) 한 종류에 집중하는 것이 좋습니다. 시간은 약 1/6 정도가 적당합니다.

칼륨이 낮은 과일 : 파인애플, 파파야, 수박, 배, 딸기, 레몬 등이 있으나 다량 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.

매일 식사에 들어가는 고기, 콩, 야채 등의 음식에는 칼륨이 풍부하고, 쌀과 국수 순이고 계란은 적습니다. 그 중 말린 새우, 대두, 검은콩, 녹두, 백합, 화살촉, 원추리, 붉은 아마란스, 토마토 소스(통조림), 김, 겨자, 겨자 피클, 말린 버섯, 말린 겨울 버섯, 생대추, 말린 붉은 대추 , 포도, 말린 땅콩 커널, 차, 맥아유, 식초와 같은 식품은 함량이 높으므로 만성 신부전증 환자는 주의해서 섭취해야 합니다.

칼륨 함량이 높은 음식 섭취를 피하는 방법:

(1) 밥에 야채 수프나 국물을 섞지 마세요

(2) 야채를 삶아 3인분 볶으세요 20분 동안 감자를 담그고 즙을 버립니다.

(3) 저염 간장이나 소금 대체물은 필요하지 않습니다. (4) 초저온 냉동식품은 신선식품에 비해 칼륨 함량이 1/3 적습니다.

(5) 칼륨 함량이 높은 식품은 냉동하거나 물에 담그거나 폐기하여 칼륨 함량을 줄일 수 있습니다.