전통문화대전망 - 건강 문화 - 서안의 밀반죽이 제일 맛있다

서안의 밀반죽이 제일 맛있다

서안의 밀면가죽은 < P > 시안을 가장 맛있게 먹는 것으로, 역사가 유구한 고성으로 풍부한 문화와 음식으로 많은 관광객들의 관심을 끌고 있다. 서안의 음식 중에서 밀면가죽은 보급도가 가장 높고 맛이 가장 좋은 현지 간식 중 하나라고 할 수 있다. 노소를 막론하고 거리와 골목길에서 밀면 가죽의 모습을 볼 수 있다. < P > 밀면으로 만든 긴 국수로 가장 좋은 먹는 방법은 특색 있는 재료를 곁들이는 것이다. 특히 그 맛있는 미트소스, 고추장, 파, 마늘은 검지를 더욱 움직이게 한다. 어떤 사람들은 반죽탕에 담가 먹는 것을 좋아하고, 어떤 사람들은 달콤한 소스와 고추장을 섞어서 먹는 것을 좋아하는데, 이런 식법은 모두 매우 특색이 있다. < P > 서안에서는 거의 모든 식당과 노점마다 롤링 가죽의 그림자가 있다. 가장 유명한 것은 곽씨네 마당과 양량자인데, 그들의 밀면가죽은 확실히 맛이 넘치고 군침이 도는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 군침, 군침, 군침, 군침, 군침) 그리고 이 가게들에서는 밀면 가죽의 제작이 모두 매우 신경을 쓰고, 제작공예가 독특하고 맛이 신선하며, 확실히 돌아오는 것을 잊게 하는 느낌이다. < P > 전반적으로 서안의 롤링 가죽은 향기가 코를 찌르고 맛이 짙어 이 고대 도시에서 없어서는 안 될 역할을 했다. 서안에서 정통 밀국수 한 그릇을 맛보는 것은 절대 놓칠 수 없는 경험이다.