말차를 좋아하지만 칼로리가 걱정되시나요? 부담 없는 홈메이드 3웨이 말차 라이트 밀크를 만들어 보세요!

최근 몇 년 동안 일본에서는 말차 열풍이 불고 있습니다. 저도 영양사지만 일반인 못지않게 말차 디저트를 좋아합니다. 말차 케이크, 말차 빵, 말차 라떼, 말차 초콜릿, 말차 비스킷, 말차 아이스크림 등 다양한 말차 관련 제품은 항상 제가 가장 좋아하는 제품입니다. 가족이나 친구들과 외식을 할 때 메뉴에 '말차'라는 단어가 나오면 절대 놓치지 않아요. 말차가 대중에게 큰 인기를 끌고 있는 것은 분명합니다.

다양한 말차 디저트의 칼로리와 영양소를 계산하기 시작하고 나서야 매번 실수로 너무 많은 칼로리를 섭취하고 체중이 급증하고 있다는 사실을 깨달았습니다. 많은 사람이 말차를 마시면 칼로리와 열량이 낮을 것이라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 말차 자체는 칼로리가 낮고 영양가가 풍부하지만 가공을 거쳐 설탕, 밀가루, 분유, 크리머 등이 첨가된 후에는 생각만큼 건강하지 않을 수 있습니다.

마차 식이섬유는 시금치보다 52.8배나 많은 양을 함유하고 있습니다!

향료를 첨가하지 않아도 말차 자체에는 많은 이점이 있으며 건강을 증진합니다. 말차에는 카테킨, 아미노산, 카페인, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 K, 플라보노이드, 폴리페놀, 미네랄(칼륨, 칼슘, 철, 셀레늄, 아연) 및 식이 섬유가 풍부합니다. 특히 카테킨은 강력한 항산화 능력을 가지고 있으며 신체의 유해한 자유 라디칼을 제거하고 지질 과산화를 방지하여 조직 세포를 보호하고 복구하여 면역력, 암 예방, 노화 방지에 중요한 역할을합니다. 또한 말차는 혈당을 유지하고 콜레스테롤을 낮추며 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

말차는 다른 차와 다릅니다. 찻잎을 우려낸 후 차 국물만 마시는 것이 아니라 찻잎을 통째로 갈아서 마십니다. 이 때문에 말차에는 시금치의 약 52.8배, 셀러리의 28.4배에 달하는 다양한 영양소와 높은 식이섬유가 함유되어 있어 장 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다.

말차 맛 디저트는 칼로리가 낮다고요? 아닙니다!

대부분의 디저트는 대중의 입맛에 맞추기 위해 말차의 쓴맛을 중화시키기 위해 시럽이나 설탕을 많이 첨가하고, 설탕과 지방이 많은 크리머, 전유, 밀가루, 초콜릿, 치즈 등을 첨가합니다. 너무 많이 먹으면 몸에 부담이 커집니다. 말차 디저트 가게에 가면 말차 케이크 롤을 주문하는 분들이 많은데, 그 사실을 알고 계셨나요? 말차 케이크 롤의 섬세한 모양과 달콤한 맛만 보지 말고, 말차의 은은한 풍미도 느껴보세요. 사실 한 조각의 칼로리는 밥 3/4공기에 해당하는 200칼로리에 달합니다!

말차 가벼운 요리는 먹기에 훨씬 덜 부담스럽습니다!

이것을 보고 "이건 못 먹겠어. 칼로리는 높지만 말차를 좋아하는데. 어떻게 하면 좋을까요? ?!" . 사실, 주문할 때 메뉴를 현명하게 선택하면 최소한 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 말차를 마시고 싶다면 일본식 말차나 말차 라떼를 주문하고 설탕이나 휘핑크림을 추가하지 않고 저지방 또는 탈지유로 만들어 달라고 요청하는 것이 좋습니다. 일부 상점에서는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 높이고 칼로리 섭취를 줄이면서 갈망 문제를 해결할 수 있는 다양한 말차 젤리도 판매하고 있으니 케이크를 꼭 먹고 싶다면 혼자 먹지 마시고 함께 드시는 것을 추천합니다. 친구들과 함께 나눠 먹으며 칼로리를 함께 나눌 수 있습니다.

말차 디저트를 먹으러 외출할 필요 없이 집에서도 간단하고 칼로리가 낮은 말차 간식을 만들 수 있습니다. 다음 3가지 레시피가 제공됩니다.

말차는 추운 날씨에 얼어붙습니다.

재료/ 말차 가루 2g, 냉설탕 10g, 물 750cc, 꿀 5g

열량:25

조리법/

냄비에 냉설탕, 물, 설탕을 넣고 센 불에 끓입니다.

찬 밀가루가 완전히 녹으면 녹차 가루를 넣고 잘 저어주세요.

식힌 다음 용기에 담아 냉장고에서 차갑게 식힙니다.

말차두유라떼

재료/ 말차가루 2g, 무가당두유 130cc, 저지방우유 120cc

열량:68

실행방법/

말차가루, 무가당두유, 저지방우유를 잘 섞고 개인 취향에 따라 꿀을 적당량 첨가하세요.

말차 두부 티라미수

재료/ 말차 가루 4g, 무가당 두유 100cc, 국산 두부 70g, 설탕 8g, 레이디 핑거.

열량: 140칼로리

조리법/

말차 가루, 두부, 설탕을 믹서기에 넣고 갈아주세요.

두부 소스를 붓고 남은 물은 소쿠리에 따라 버립니다.

두유에 적신 손가락을 상자에 담습니다.

비스킷 층과 두부 매시 층이 서로 쌓여 있습니다.

두부 페이스트의 마지막 층에 말차 가루를 뿌립니다.

냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.

말차는 찻잎을 통째로 갈아서 만듭니다. 이 때문에 말차에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 식이섬유가 매우 높습니다. 작은 말차 케이크 롤은 무려 200칼로리로 흰 쌀밥 한 그릇의 약 3/4에 해당합니다. 아이 말차 냉동 말차 두유 라떼 말차 두부 티라미수