콩, 감자, 가지, 3대 별미 만드는 법

디싼시안 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료 : 가지 1개, 청양고추 1개, 감자 1개, 콩 5개, 간장 1스푼, 맛간장 반스푼 진간장, 굴소스 1스푼, 설탕 적당량, 소금 적당량, 전분 적당량.

1. 재료: 감자, 가지, 콩을 잘게 썬다.

2. 감자와 가지에 전분을 바릅니다.

3. 감자와 가지를 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다.

4. 콩을 볶아서 꺼낸다.

5. 튀김에서 꺼내 따로 보관하세요.

6. 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 진간장 반스푼, 소금 약간, 치킨에센스, 설탕, 전분 약간을 넣고 물을 조금 넣고 골고루 섞어주세요.

7. 냄비에 밑간 기름을 두시고 다진마늘, 좁고추, 풋고추를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

8. 감자, 가지, 콩을 넣고 준비한 소스를 넣어주세요.

9. 잘 섞어서 드세요.

10. 완성품.