뱀과일 맛은 어때요?

뱀 껍질 과일, 동남아시아 과일? 라틴어 이름: Salacca? Reinw, 인도네시아(및 말레이시아 및 싱가포르) 이름:? 야자나무과, 아피카라속(Aphicara), 비나무. 동남아시아의 초본 기름야자나무와 비슷하며 잎은 뿌리부터 뭉쳐나고 높이가 3~4m이다. 잎자루는 날카로운 가시로 촘촘하게 덮여 있다. 열매의 겉껍질은 가시로 촘촘하게 덮여 있습니다.

뱀껍질 열매는 윗부분이 뾰족하고 밑부분이 둥글며 높이가 약 5cm, 밑부분의 지름이 약 5cm 정도이다. 껍질은 뱀가죽과 매우 흡사하며, 적갈색의 겉껍질은 뱀가죽 비늘과 같습니다. 인도네시아 시장에서 판매되는 뱀껍질 열매의 껍질에 있는 가시가 제거되어 매끈해 보입니다. 어떤 사람들은 그것을 달걀 크기 정도라고 묘사하고, 어떤 사람들은 복숭아나 마늘 머리와 비슷하다고 말합니다. 갈색이며 작은 비늘로 구성되어 있습니다. 각 작은 비늘의 윗부분은 껍질이 분리되어 있는 것처럼 보이지만 아랫부분은 서로 연결되어 전체를 이룬다. 껍질은 매우 얇고 단단하여 조심하지 않으면 손가락 피부가 긁힐 수 있습니다. 많은 사람들이 이 과일을 먹는 것을 두려워합니다. 껍질을 벗기면 껍질이 벗겨지는 소리가 뱀가죽과 비슷하고, 껍질을 얇게 벗겨내면 과육이 보입니다. ?

껍질을 벗겨보면 마늘 머리 모양을 하고 정향 모양을 하고 있습니다. 꽃잎은 일반적으로 3~4개이며, 그 중 1~2개가 더 작습니다. 살은 흰색이고 때로는 약간 노란색입니다. 고기는 코코넛 고기처럼 단단하고 바삭바삭한 식감을 가지고 있습니다. 큰 뚜껑에는 딱딱한 심이 있는데 껍질을 벗겨낸 후 크기와 모양은 양면이 편평하고 반대쪽은 대략 둥글며 암갈색이다. 냄새는 약간 신맛이 나는데, 입구는 약간 신맛이 나는 단맛이 주를 이룬다. 그러나 각 지역에서 생산되는 품종은 조금씩 다릅니다. 더 나쁜 것들은 냄새가 심하고, 고기가 매우 건조하고 단단하며, 신맛이 매우 나기도 합니다. 인도네시아 발리에서 생산되는 뱀껍질 열매가 최고입니다. 과육은 달고 신맛이 나지 않으며, 과육은 사과처럼 통통하고 아삭아삭합니다. 맛. 가벼운 향기. 뱀껍질에는 미용효과도 있다고 해서 최근에는 뱀껍질을 원료로 한 스킨케어 제품도 나오고 있다. ?인도네시아에서는 발리, 족자카르타, 반둥 및 자바섬의 다른 지역에서 생산되는 뱀가죽 열매가 품질이 더 좋습니다. 일부 뱀가죽 열매는 과육이 떫은 맛이 나고 품질이 좋지 않다는 보고가 인터넷에 있습니다. ?

태국산 뱀껍질 열매도 있는데 길이가 좀 더 길어요. 과육이 약간 두리안처럼 보이고 씨도 크지만 맛도 아주 좋습니다. 과일 가게에서 볼 수 있지만 가격이 저렴하지는 않습니다.

뱀껍질 열매의 껍질은 매우 단단하지만 매우 얇기 때문에 손가락이 쉽게 다칠 수 있으니 주의하세요! 뱀껍질 열매의 과육은 익으면 아삭아삭하고 달콤합니다. 노란색 과육은 두리안과 비슷하며 약간 신맛이 나며 포도주 찌꺼기의 맛과 비슷하지만 맛있습니다. 설익은 과육은 하얗고 달콤하며 신맛이 난다. 그 맛은 구매자가 직접 먹어봐야 말로 형용할 수 없고 특별하다고 할 수 있죠! 1파운드당 양은 8개 정도!

영양정보 살락(Salak)이라고도 알려진 뱀과(Snake Fruit)는 야자과(Palmae 또는 Arecae)에 속하는 Sa-lacca 속의 식물로 영어 이름은 "salak" 또는 "snake Fruit"입니다. 라틴어 학명은 "Salacca?zalacca (Gaertner) Voss"이며 "Salacca?edulis?Reinw"라고도 알려진 동남아시아의 유명한 과일입니다. 문헌에 따르면 뱀 껍질 열매 100μg에는 321.97J의 칼로리, 0.5μg의 단백질, 20.9μg의 탄수화물, 28μmg의 칼슘, 18μmg의 지방, 4.2μmg의 철분 및 비타민이 포함되어 있습니다. (B1)0.04μmg 및 비타민(C2)mgL.

뱀껍질 열매는 정말 맛있고, 맛도 좋고, 상큼한 맛이 나요.