전통문화대전망 - 건강 문화 - 조절 우유란 무엇을 의미하나요?
조절 우유란 무엇을 의미하나요?
질문 1: 우유를 준비한다는 것은 무엇을 의미하나요? 변조유
생우유(염소)유 또는 환원유를 80% 이상 주원료로 하여 기타 원료나 식품첨가물, 영양보강제를 가하고 적절한 멸균 또는 멸균공정을 거쳐 만든 것 액체 제품.
원료비율 원칙
주요 원료는 우유와 탈염유청분말 또는 탈염유청이며, 필수 미네랄염과 비타민을 첨가하여 요구기준을 충족시킵니다. .
(1) 칼로리 비율
① 지방 : 칼로리 비율이 45~50에 도달합니다.
②단백질 : 칼로리 비율의 10~12에 이른다.
③탄수화물 : 발열량의 비율에 도달합니다. 40~45.
(2) 단백질: 전적으로 우유 단백질이어야 하며 카세인과 유청 단백질의 비율은 약 1:1.2여야 합니다.
(3) 지방: 우유 건조물 100g마다 리놀레산염이 1500mg 이상 포함되어야 합니다. 추가되는 식물성 기름의 양은 지방 함량의 절반을 초과해서는 안 됩니다.
(4) 탄수화물 : 주로 유당으로 이루어져야 하며 85 이상이어야 한다.
함유량
모유 주요 영양소 권장량에 따름:
지방: 3.24 단백질: 1.66 탄수화물: 6.73 미네랄 물질: 0.37 수분: 88;00
질문 2: 합성 우유는 무엇을 의미합니까? 순수 우유가 더 좋나요, 아니면 합성 우유가 더 좋나요?
질문 3: 변조 우유란 무엇입니까? 변조 우유는 우유와 염소 우유를 포함한 액체 우유의 일종입니다. 원유를 80% 이상 원료로 하여 영양보강제, 기타 식품원료, 식품첨가물 등을 가하거나 가하지 아니하고 일정한 멸균공정을 거쳐 만든 액상우유를 말합니다. 시중에 소비자들이 자주 마시는 것은 바나나우유, 딸기우유, 고칼슘우유 등 우유이다. 준비된 우유와 염소유 외에도 생우유와 순수우유도 있는데, 생우유와 순수우유에는 첨가물이 전혀 들어가지 않는다는 점에서 차이가 있습니다. 살균됩니다. 하지만 보통 선택을 할 때 영양뿐 아니라 맛의 즐거움도 선택해야 합니다. 저는 식품 업계에 종사하고 있는데, 현재는 맛이 더 영양가 있는 것을 선택합니다. 딸기, 바나나가 더 인기가 있지만, 시간이 지나면 질릴 것 같아요. 한번에 우유를 1리터 정도 마시면 몸이 좋아지거든요. 좋은 연료와 좋은 윤활유가 필요하므로 더 오래 지속됩니다. . . . . 포인트 좀 주세요. 감사합니다!
질문 4: 저지방 변조 우유는 무엇을 의미합니까? 순수 우유의 지방 중 일부를 제거한 다음 약간의 향신료나 주스를 첨가하면 일반적으로 저지방 변조 우유가 더 저렴합니다. 순수한 우유보다
질문 5: 우유 속 변조 우유란 무엇입니까? 일반인의 표현으로 보면, 변조 우유, 환원 우유 등은 모두 분유에 물을 첨가하여 우유로 만드는 것입니다. 순수 우유에는 분유가 포함되어 있지 않으며, 변조 우유는 분유로 만들어졌다는 점에서 차이가 있습니다. 그러나 분자 구조가 다르기 때문에 우유를 흡수하지 못하는 사람은 준비된 우유를 마시면 쉽게 흡수될 수 있습니다.그러나 일반적으로 준비된 우유로 만든 제품은 유통기한이 더 길고, 순수한 우유로 만든 제품은 일반적으로 더 많은 방부제를 함유하고 있습니다. 유통 기한이 짧습니다. 즉, 방부제가 상대적으로 적습니다. 좀 장황하지만 이해해 주셔야 합니다.
질문 6: 변조 우유와 순수 우유 중 어느 것이 더 좋나요? 변조 우유도 우유의 일종입니다. 순수 우유에는 영양 강화 성분이 포함되어 있지 않으며 모든 연령층이 섭취할 수 있다는 점입니다. 변조 우유는 일반적으로 어린이가 성장하는 동안 마시기에 적합합니다. 다양한 칼슘과 비타민이 첨가되어 영양이 강화됩니다. 겔란 어린이 성장우유는 3~12세 어린이의 성장 필요에 따라 특별히 맞춤 제작되었습니다. 비타민 D, E, 칼슘, 나트륨 등이 풍부합니다. 영양소 함량은 순수 우유보다 훨씬 높습니다.
도움이 되길 바라며 채택하시길 바랍니다!
질문 7: 재구성 우유와 준비된 우유의 차이점은 무엇입니까? 환원유는 "환원유" 또는 "환원유"라고도 하며, 우유를 농축유 또는 분유로 농축, 건조시킨 후 적당량의 물을 첨가하여 물과 고형분의 비율이 동일한 유화액을 만드는 것을 말한다. 원래 우유. 평신도의 용어로 재구성 우유는 분유를 혼합하여 재구성한 우유입니다. 가공 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 신선한 우유에 분유를 다양한 비율로 혼합하는 것이고, 다른 하나는 분유를 원료로 하여 음료를 만드는 것입니다. , "회복 우유"란 정확히 무엇입니까? 생우유와 어떻게 다른가요? 낙농업 연구 전문가인 Chen Yu에 따르면, '환원유'는 신선한 우유를 분유로 가공한 다음 액화하여 액상 우유로 만드는 것입니다. 직설적으로 말하면 분유를 첨가한 액상 우유입니다. 두 가지 주요 가공 방법이 있습니다. 하나는 신선한 우유에 분유를 다양한 비율로 혼합하는 것이고, 다른 하나는 분유를 원료로 하여 향미 우유를 생산하는 것입니다. "재구성 우유"와 순수 신선한 우유에는 두 가지 주요 차이점이 있습니다. 첫째, 원료가 다릅니다. "환원유"의 원료는 건조 유제품인 분유이고, 순수 신선한 우유의 원료는 액상 원유입니다. 둘째, 영양 성분이 다릅니다. 두 번의 초고온 처리 후에 "환원유"는 영양분의 손실이 더 커지는 반면, 순수하고 신선한 우유의 영양분은 기본적으로 보존됩니다. 인체에 무해하다는 점에서는 영양가가 생우유만큼 좋지 않다고밖에 말할 수 없습니다.
질문 8: 생우유나 염소유로 만든 유제품에는 어떤 것이 있나요? 80%이상 환원유를 주원료로 하여 기타 원료나 식품첨가물, 영양강화제를 첨가하고 적절한 멸균 또는 멸균공정을 거쳐 제조한 액상제품입니다.
변조분유는 1950년대에 개발된 유제품이다. 조제분유는 유아의 영양요구량에 맞춰 우유나 유제품에 일정한 필수 영양소를 첨가하고 건조시켜 만든 유제품이다. 일반적인 개념은 유아에게 먹이기 위해 제조된 분유입니다. 유아용 조제 분유는 모유에 특수하게 조제된 분유 단계에 들어섰으며, 우유에 특정 성분을 첨가하거나 추출하여 모유의 성분과 유사한 영양성분을 갖게 하는 것이 기본 목표입니다. 질적으로도 가깝습니다. 이 제품은 아기에게 먹이기에 더 적합합니다. 따라서 모든 국가에서는 특수 제조 분유를 적극적으로 개발하고 있으며 일부 국가에서는 분유 산업의 주요 제품이 되었습니다.
한편, 분유를 제조한다는 개념은 더 이상 유아용 분유에만 국한되지 않고, 사람마다 영양적 필요에 따라 생우유 원료나 분유에 다양한 성분을 혼합하는 것을 말한다. 영양소 가공 유제품. 따라서 조제분유의 종류에는 유아용 분유, 모유분유, 우유대두분말, 노인용 분유 등이 있다.
비인메이트가 준비한 우유제품은 베이비시리즈-골든러브, 러브, 챔피언베이비슈퍼스페셜, 챔피언베이비, 골드드레스 빙메이트, 골드드레스-골든러브마미 밀크파우더, 챔피언베이비마미 등이다. 분유
질문 9: 준비된 우유와 순수 우유 중 어느 것이 더 좋습니까? 현행 국가 식품 안전 표준의 최신 버전에서 멸균 우유와 가공 우유의 정의에 따르면 가공 우유와 순수 우유는 모두 원유를 기반으로 하지만 서로 다른 생산 공정을 사용하고 우유 함량도 다릅니다. 순수우유는 원유를 유일한 원료로 하여 적절한 살균 또는 살균과정을 거쳐 만들어진 액상제품입니다. 기타 원료나 영양강화 물질을 첨가하고 적절한 살균 또는 살균 공정을 거쳐 만든 제품은 우유 함량이 80% 이상이어야 합니다.