이 물고기 이름이 뭔지 아는 사람 있나요? 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있을까요?

적용방법 : 찜, 학명?

Labridae?최로돈물고기?

아래 사진 최로돈아즈리오란? 최에로돈 아주리오로 알려져 있으며, 흔히 네치아, 서양이빨어, 커튼소년, 돌물고기 등으로 알려져 있다

몸집은 길쭉하고 타원형이며, 머리 뒤쪽은 둥글고 볼록하며, 머리 앞쪽 끝과 주둥이는 크게 기울어져 있습니다. 몸은 연한 적갈색을 띠고, 가슴지느러미 위에서 등지느러미 기부를 향해 대각선 방향으로 2개의 대각선 띠가 인접해 있으며, 앞면은 검은색~어두운 갈색이고, 다른 하나는 흰색~분홍색이다. 위턱과 아래턱이 돌출되어 있고, 입 앞쪽에 2쌍의 송곳니가 있어 이를 4개의 치아라 한다. 몸 중앙과 뒷면의 비늘에는 파란색 선이 있습니다. 치어의 몸 전체는 적갈색을 띠고 성장함에 따라 대각선 띠가 나타나며, 크기가 커지면 이마가 커지고 튀어나오며, 옆에서 보면 머리가 약간 사각형 모양을 이룬다. 등지느러미에는 단단한 가시 13개, 등지느러미 연조 7개, 뒷지느러미에는 단단한 가시 3개, 뒷지느러미에는 연조 10개가 있다. 몸길이는 40cm에 이릅니다.

관상어 또는 식용으로 이용 가능하며 한반도, 일본, 대만, 중국해 등 서태평양 지역에 분포한다. 이 지방의 다양한 해역과 외딴 섬에 분포하지만 펑후와 대만의 북부 및 북동부 지역이 더 생산적입니다.