전통문화대전망 - 건강 문화 - 시안의 봉쇄가 해제된 후, 시민들은 매운탕을 마시기 위해 줄을 섰습니다. 왜 그토록 매운탕을 좋아할까요?
시안의 봉쇄가 해제된 후, 시민들은 매운탕을 마시기 위해 줄을 섰습니다. 왜 그토록 매운탕을 좋아할까요?
시안이 봉쇄에서 해제된 후 시민들은 매운탕을 마시기 위해 줄을 섰습니다.
얼마 전 산시성 시안에서 전염병이 발생했지만 이후 잘 통제되면서 상황이 안정됐고, 시안 역시 서서히 활기를 되찾았습니다. 최근 구제 조치를 발표했습니다. 봉쇄가 처음 해제된 후, 거리는 다시 육조 고대 수도의 활력과 번영을 보여주었습니다. 많은 네티즌들은 왜 매운탕을 좋아하는지 알고 싶어했습니다. .후 매운탕, 그럼 그 이유를 살펴보겠습니다!
매운탕을 마시기 위해 줄을 섰던 시안 시민들의 휴대전화 기록에 따르면, 영상 속 청년은 2019년 전염병 봉쇄 이후 나오지 않았다고 말했다는 것도 대략 알고 있다. 작년 12월에 그의 가족의 매운탕을 먹은 지가 오래돼서 많이 그리워요. 시안 시민들도 맛있는 음식을 추구하는 데 열심인 것 같습니다. 봉쇄가 해제된 후 후 매운탕이 얼마나 시민들의 사랑을 받는지 보는 것만으로도 충분하다. 그리고 아침 식사로는 맛있고 매콤한 수프 한 그릇이 하루의 좋은 시작이 됩니다. 이는 산시성 시안의 매운탕 요리법이 독특하고 인기가 높다는 것을 보여주기에 충분합니다.
그럼 전통 후 매운탕은 왜 많은 사람들에게 사랑을 받는 걸까요? 먼저 재료를 살펴보겠습니다. 후 매운탕은 고추, 고추, 쇠고기 큐브, 사골, 전분으로 만들어집니다. 국수, 얇은 당면, 원추리, 땅콩, 곰팡이, 두부 껍질, Qianzhang 등 재료들이 건강할 뿐만 아니라, 각각의 맛의 조합이 상호보완적이어서 국물을 더욱 풍성하게 만들어주는 것 같습니다. 게다가 허난(河南)과 산시(陝西)에서는 매콤한 국물과 매운 국물이 매우 다릅니다. 산시성이 가장 좋아하는 찐빵과 매콤달콤한 미트볼 수프를 곁들인 시안 스낵입니다.
역병 이후 시안 간식의 활력을 통해 우리는 육조 번영의 고대 수도가 미래 세대에게 남긴 불꽃인 산시성 시안의 불꽃을 볼 수 있다. 뜨겁고 매운 국물 한 그릇은 시안 시민의 삶의 정신을 결코 식힐 수 없습니다.
이제 왜 그토록 매운 국물을 좋아하는지 아시나요?
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