전통문화대전망 - 건강 문화 - 소프트 대추 키위의 주요 가치
소프트 대추 키위의 주요 가치
1. 약용가치: 강장제, 해열제, 수렴제로 약용으로 사용됩니다.
2. 식품가치 : 영양가가 높은 식품입니다. 과일은 생으로 먹을 수 있으며 잼, 보존 식품, 캔, 와인 제조 등으로 만들 수도 있습니다. 꽃은 꿀의 원천이며 아로마 오일을 제공할 수도 있습니다.
3. 과일에는 아미노산, Vp, 카로티노이드, 마그네슘, 철, 칼륨, 나트륨 및 기타 영양소도 포함되어 있습니다. 신체에 영양을 공급하고 강화하며 체액을 촉진하고 폐를 촉촉하게 하는 기능이 있습니다.
추가 정보:
대추 키위의 효능
대추 키위의 껍질에는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 펙틴이 풍부할 뿐만 아니라, 키위 열매도 영양의 80%를 함유하고 있으므로 껍질을 먹는 것이 최선의 선택입니다. 키위 열매에 함유된 섬유질의 3분의 1은 펙틴으로, 특히 껍질과 과육이 접촉하는 부분에 많이 함유되어 있습니다. 펙틴은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
부드러운 대추 키위는 영양이 풍부하고 맛있습니다. 과일의 당도는 약 13%, 산도는 약 2%이며, 과육 100g당 비타민이 400mg 함유되어 있어 감귤의 9배에 가깝습니다.
신선한 과일은 적당히 달고 신맛이 나며 향긋하고 상큼하다. 그것은 "슈퍼 과일"이라고 불리며 그 이름에 걸맞은 과일입니다. 일부는 육종 전문가에 의해 저온에 견디고 질병에 강한 우수한 품종으로 개발되었습니다.
참고자료 : 소프트데이트키위 - 바이두백과사전
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