과일 무스 케이크 만드는 법을 알려주실 수 있나요?

5인분 재료

치즈 150g

라이트 크림 150g

생선 젤라틴 가루 10개

우유 100g

버터 35g

으깬 오레오 쿠키 40g

설탕 30g

1단계

메이디아 스마트 냉장고에서 신선한 재료를 꺼내보세요. 6인치 틀을 사용하고 바닥에 알루미늄 호일을 깔아주세요

2단계

오레오 쿠키를 비닐봉지에 넣고 밀방망이로 으깨주세요

3단계

작은 대야에 버터를 넣고 물 위에 올려 가열하세요.

4단계

부숴진 오레오 쿠키에 부드러워진 버터를 붓고 저어주세요. 비스킷 부스러기를 틀에 넣고 숟가락으로 펴주세요. 메이디 스마트 냉장고에 넣고 나중에 사용하기 위해 냉장보관하세요

5단계

설탕에 우유를 넣고 잘 섞으세요

6단계

젤라틴가루를 우유에 넣고 고르게 저어주세요

Step 7

가벼운 크림치즈를 물에 풀어 부드러워질 때까지 저어주세요. (물분리법을 이용하셔도 됩니다) 질감이 딱딱한 경우에는 계란 거품기를 이용하여 10초 이상 휘핑해 주시면 됩니다.

8단계

크림을 휘핑해 주세요. 6분 후 따로 놓아두세요

9단계

가벼운 크림과 우유를 휘젓는 크림치즈에 붓습니다. 크림치즈, 라이트크림, 우유를 알갱이 없이 균일하게 섞어주세요

10단계

케이크액을 틀에 부어주세요. 그런 다음 몰드를 메이디 스마트 냉장고에 넣어 3시간 동안 냉장 보관하세요.

11단계

무스 케이크를 꺼내고 신선한 물을 넣으세요.

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