어떤 등급의 체리가 맛있나요?

품질이 좋은 체리가 가장 맛있습니다.

체리는 상급, 특급, 고급, 보통 등 4가지 등급으로 나눌 수 있는데, 상급 체리는 열매가 크고 무겁고, 경도가 좋고, 색상이 깊으며, 맛이 균일합니다. 크기. 둥글고 반짝입니다. 프리미엄 체리는 더 크고 껍질이 매끄럽고 밝은 색상을 갖고 있는 반면, 일반 체리는 더 작고, 가볍고, 색상이 더 가벼우며, 부드럽고 평균적인 맛을 갖고 있습니다.

칠레산 체리를 예로 들면, 최고 품질의 체리는 크기가 더 크며 평균 무게는 약 16g이고 일반적으로 직경은 30mm 이상입니다. 과일의 경도는 비교적 좋고 과육은 달콤하고 아삭하며 색은 어둡습니다. 특급 체리 열매는 크기가 균일하며 일반적으로 직경이 약 29mm이고 무게는 10~15g입니다. 열매는 둥글고 윤기가 납니다.

고급 체리 열매는 직경이 약 27mm로 더 크며 껍질이 매끄럽고 색상이 밝고 달콤한 맛이 있습니다. 일반 체리는 직경이 24mm로 동전 크기만큼 작은 과일로, 색상은 보라색-빨간색 또는 검은색-빨간색이며 경도가 낮고 단맛이 보통입니다.

체리 구매 요령

1. 모양 및 모양

과실은 둥그스름하고 크면 클수록 좋고, 밑부분은 오목하다. 더 강력할수록 더 달콤해집니다. 껍질 표면에 주름이 없어야합니다. 그렇지 않으면 탈수 및 수분 부족을 의미합니다.

2. 과일 줄기

줄기가 푸르고 단단할수록 체리는 더 신선합니다. 과일 줄기가 검게 변하면 줄기와 과일 사이의 연결이 쉽게 떨어져 과일이 더 이상 신선하지 않다는 것을 나타냅니다.

3. 광택 및 색상

어두운 색상의 체리는 일반적으로 더 달콤한 반면, 밝은 색상의 체리는 일정 시간이 지나면 광택이 약해집니다. 너무 오래 보관하면 광택이 감소하고, 과육과 줄기 사이의 연결 부분이 쉽게 주름질 수 있습니다. 또한, 어두운 색상의 체리는 안토시아닌 함량이 더 높습니다.