이건 무슨 과일인가요?

난황 열매

요정 복숭아라고도 알려진 노른자는 사만다과에 속하는 다년생 식물입니다.

과실은 구형이며 덜 익었을 때는 녹색, 성숙하면 황록색에서 주황색-노란색을 띠고 매끄럽고 껍질이 얇으며 주황색-노란색 과육이 있고 전분이 풍부하며 달걀 노른자와 같은 식감과 향이 있습니다. 수분 함량이 낮고 맛이 약간 달콤합니다. 맛은 고구마와 두리안 사이의 맛입니다. 종자는 대개 1~2개로서 거의 원형 또는 타원형이다. 열매는 12월에 익으며, 수확 후 4~7일 동안 숙성해야 먹을 수 있습니다.