전통문화대전망 - 건강 문화 - 빵나무를 본 사람은 누구인가요? 빵나무는 정말 먹을 수 있나요?
빵나무를 본 사람은 누구인가요? 빵나무는 정말 먹을 수 있나요?
빵나무는 껍질이 두껍고 가지가 튼튼하며 잎이 두껍고 큰 상록수로, 같은 나무에서 어린 잎은 달걀 모양이고 장방형으로 자라면서 잎이 깊게 난다. 갈라졌지만 일부 나무에는 모두 깊게 갈라진 잎이 있습니다. 자웅동주로서 수꽃이 먼저 피고, 작은 주황색의 꽃이 전체 화분에 막대기처럼 빽빽하게 뭉쳐 핀다. 암꽃은 천천히 피어나고 작은 꽃이 많이 모여 구부러진 구형으로 촘촘하게 핀다. 열매는 많은 꽃의 난소가 빽빽하게 모여 형성된 결합된 열매입니다. 7월 하순에 익기 시작하며, 구형 또는 타원형이며, 열매 하나의 무게는 최대 4kg에 이릅니다. 성숙한 열매는 짙은 노란색이며 바깥쪽에 돌기가 많이 있습니다. 과육은 원환체의 비대에 의해 생기며, 익으면 주황빛을 띠고 부드럽고 전분이 풍부하며, 익히거나 쪄서 먹을 수 있어 빵나무라 불린다. 태평양의 열대 섬에서는 빵나무를 원주민의 주식으로 삼는다. 예를 들어 괌 사람들은 빵나무를 삶거나 얇게 썰어서 튀겨서 소금, 버터, 그레이비로 양념하여 먹는다. 찐빵이나 찐빵처럼 우리와 함께요. 또한, 설탕과 함께 사용하여 잼을 만들 수도 있고, 발효시켜 와인을 만들 수도 있습니다. 빵나무에는 씨가 있는 것도 있고 씨가 있는 것은 튀겨서 먹어도 되고, 밤 맛이 납니다. 열대기후가 밥통의 생육에 적합하여 나무가 튼튼하고 재배가 용이하다. 대만 전역에서 볼 수 있으며, 캠퍼스나 공원 등에서 그늘나무나 정원 관상수로 많이 심는다.
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