자몽은 어떻게 조리되나요?

자몽 익히는 방법

설익은 자몽을 실온에 며칠 보관하면 자연 숙성됩니다.

빠른 숙성 방법

과일 숙성 방법: 바나나, 사과 등의 과일은 익으면 에틸렌을 방출할 수 있습니다. 덜 익은 자몽과 이러한 과일을 비닐봉지에 넣어서 일반적으로 묶어주세요. , 약 3일 정도 소요됩니다.

쌀 숙성 방법: 쌀독에는 일정량의 에틸렌이 들어 있으며, 숙성할 자몽을 쌀더미 속에 묻어두는 것이 일반적이다. 일반적으로 3~5일 정도 보관하면 완전히 익는다. 과육이 과숙되는 것을 방지하려면 자몽의 숙성 정도에 따라 보관 시간을 결정하는 것이 좋습니다.

Tip

개봉한 자몽은 익지 않은 경우에는 버리는 것이 좋습니다. 일반적으로 자몽의 껍질은 과육을 보호할 수 있으므로 덜 익은 자몽을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. , 이런 종류의 자몽은 계속 보관하지 않는 것이 좋으며 더 이상 먹는 것이 적합하지 않으며 한 푼도 잃지 않는 것이 가장 좋습니다.

잘 익은 자몽의 껍질은 노란색이고 강한 향이 난다. 덜 익은 자몽의 껍질은 대개 녹색을 띠고 손으로 눌렀을 때 더 단단하다.