좋은 두부 뇌를 만드는 방법?

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두유는 중국인이 가장 좋아하는 음료이며 유럽과 미국에서 "식물성 우유"라는 명성을 누리고 있는 남녀노소 모두에게 영양이 풍부한 식품입니다. 두유에는 식물성 단백질과 인지질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B1, B2, 니아신도 함유되어 있습니다. 또한 두유에는 철분, 칼슘 및 기타 미네랄, 특히 칼슘이 포함되어있어 노인, 성인, 청소년 및 어린이를 포함한 모든 종류의 사람들에게 매우 적합합니다.

매일 아침 두유 한 잔을 마시는 것은 대부분의 사람들에게 습관이 되었습니다. 두유를 직접 갈아 마시는 두유 기계가 있는 가족은 건강과 안전을 위해 두유를 즐겨 먹습니다. 그렇다면 콩 찌꺼기는 어디에 버려야 할까요? 어떤 사람들은 갈아서 쓰레기로 버리기도 하고, 어떤 사람들은 남아서 맛있는 맛으로 가공하기도 합니다.

콩 찌꺼기에는 실제로 많은 영양소가 남아 있으며 장 연동 운동을 촉진하고 소화를 개선하며 대장 암을 예방하고 장 지방과 기름을 흡수하며 지방 섭취를 줄이고 비만을 줄일 수 있으며 마스크를 만드는 데 사용되는 것도 꽤 좋습니다.

오늘은 콩 찌꺼기로 이런 맛을 낼 수 있는 콩 찌꺼기 전을 만들어 보겠습니다. 구체적인 제조 방법은 아래를 참고하세요.

콩 찌꺼기 부침개

1. 먼저 재료인 콩 100g을 물로 씻어 두유기에 넣고 적당량의 물을 넣은 후 건콩 모드로 콩 찌꺼기 모양으로 치대어 준비해 주세요.

2. 그런 다음 필터 스푼에 콩 찌꺼기를 붓고 콩 우유를 조절하고 스푼으로 콩 찌꺼기를 누르고 콩 우유를 완전히 걸러 내고 콩 찌꺼기 만 사용하고 콩 우유를 자유롭게 다루십시오 (물론, 음료).

3. 당근을 섹션으로 자르고 껍질을 씻고 비스듬한 칼로 가늘게 채 썰고 소금 2g을 넣고 잘 긁어 내고 잠시 재운 다음 당근을 부드럽게 만들기 위해 물기를 빼십시오.

4. 작은 대파 몇 개를 다지고 팬에 닭고기 가루 2g, 13 가지 향신료 2g, 참기름 3g을 넣고 잘 섞습니다.

5. 큰 냄비를 준비해 콩 찌꺼기를 붓고 당근을 불려 물기를 꼭 짠 후 냄비에 넣고 양념한 파를 부은 후 달걀 2개를 깨뜨려 넣습니다.

6. 달걀은 서로 뭉쳐서 식감이 부드러워지는 경향이 있습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 밀가루 50g을 넣고 계속 뭉쳐주세요. 밀가루는 필링의 응집력을 높여주고 모양을 만들기 쉽게 해줍니다.

7. 전기 케이크 팬에 식물성 기름을 고르게 발라줍니다. 전기 케이크 팬이 예열되면 반죽을 두드려 작고 고른 두께의 패티 모양으로 만들어 팬에 하나씩 붙입니다. 한쪽 면을 튀기고 뒤집어서 반대쪽 면을 튀긴 후 팬을 덮고 40초간 튀긴 후 뒤집습니다.

8. 면을 앞뒤로 몇 번 뒤집어 콩 찌꺼기 케이크가 고르게 가열되도록 합니다. 콩 찌꺼기 케이크를 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 다음 팬 주위에 붙여서 노릇하게 굽습니다.

9. 나머지 반죽은 이렇게 튀겨서 접시에 담습니다.

이 맛있는 찌꺼기 팬케이크가 친구들이 서둘러 맛 보려고하는 것처럼 준비되었습니다!

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글:Wen

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