식품의 유통기한은 어떻게 되나요?

식품의 유통기한은 과학적으로 결정되어야 하는데, 일부 제조사에서는 무작위로 추정하거나 대략적인 추정을 하고 있습니다. 대부분의 식품부처에는 의무적인 유통기한이 없습니다. 그러나 공식 공장이 감히 유통기한을 임의로 설정하는 한 유통기한이 너무 길기 때문에 식품이 유통기한 동안 상할 수 있으며 공장은 처벌을 받게 됩니다. . 유통기한은 인위적인 날짜로, 유통기한을 기준으로 세균 등 유해물질이 자라고 번식하지 않습니다. 일반적으로 식품을 장기간 보관할수록 인체에 더 해롭고 영양도 감소합니다. 유통기한 동안 식품의 보관상태도 식품의 변질에 큰 영향을 미칩니다. 좀 더. 법적으로는 유통기한 내에 섭취하여 사람에게 피해가 발생한 경우(접은 후 바로 섭취해야 함), 소비자가 유통기한 이후에 섭취한 경우에는 손해배상을 청구할 수 있습니다. 보관상의 문제로 발생한 경우, 이론적으로 유통기한이 지난 제품은 더 이상 드실 수 없습니다. 이는 일반적인 관행이라고 할 수 있습니다. 유통기한이 지난 식품은 재판매해서는 안 됩니다. 유통기한이 지난 식품을 먹어서는 안 된다는 것은 법률로 규정되어 있지 않습니다. 위 내용을 토대로 판단하시면 됩니다.

식품 진열대에 대한 새로운 규정이 있습니다. 수명

곧 최근 경공업국에서는 식품의 유통기한에 대한 새로운 규정을 제정했습니다. 구체적인 기간은 다음과 같습니다.

분유: 양철 캔의 경우 12개월; 유리병의 경우 9개월, 비닐봉지 500g의 경우 12개월, 주석판 가당 연유 통조림의 경우 3개월.

맥아 우유: 주석 도금된 철 캔에서 12개월, 유리병에서 9개월, 비닐봉지에서 3개월.

캔디 : 1분기와 4분기 생산에는 3개월, 2분기와 3분기 생산에는 2개월(장마철 생산에는 1개월).

통조림 제품: 생선 및 가금류 통조림의 경우 24개월, 과일 및 야채 통조림의 경우 15개월, 캔 및 유리병 주스 및 야채 주스 음료의 경우 6개월.

음료 : 과일주스 탄산음료, 과일 탄산음료, 콜라 탄산음료는 유리병에 3개월, 캔에 담긴 제품은 6개월간 사용 가능합니다.

알코올: 지방 품질 이상인 11-12도 숙성 맥주는 4개월, 14도 맥주는 3개월, 10.5도 숙성 맥주는 50일입니다. ; 스파클링 와인은 3개월, 병에 담긴 막걸리는 잠정적으로 3개월, 노출된 와인은 6개월입니다.

비스킷: 주석 도금된 철 캔에서는 3개월, 비닐 봉지에서는 2개월.

기타: 비닐봉지에 담긴 인스턴트 라면은 3개월, 순수 초콜릿은 6개월, 깡통에 담긴 토마토 소스, 간장 및 식초는 12개월. 6개월 동안.

기한이 지난 음식을 먹는 것은 몸에 해롭지만, 당장 먹을 수 없다는 뜻은 아니다.

보존기간과 유통기한은 식품위생법의 시범기간과 정식 시행 시 보건법 집행의 법적 근거가 된다. 식품의 유통기한 규정은 정식 시행 이후에 시행되어야 하나, 국가식품표시기준에서는 유통기한은 섭취 전이 가장 좋으며, 저장기간은 최종 섭취 권장기간으로 규정하고 있습니다. 많은 역사적 이유 때문에 일부 식품 생산 회사에서는 유통기한을 사용하고 일부에서는 유통기한을 사용하는 현재 상황이 발생했습니다.