이 작고 얇고 단단하고 바삭바삭한 작은 검은 버섯의 이름은 무엇인가요?

'검은 피부 주먹 곰팡이'라고 합니다.

검은 피부의 곰팡이는 Basidiomycetes, Class Mycetomycetes, Order Agaricales, Trichodermaceae의 속으로 긴 뿌리 버섯이라고도 알려져 있습니다. 이 곰팡이는 식용 및 약용 가치가 있으며 중국의 전통 약용 곰팡이 중 하나입니다. 신선하고 부드러운 맛, 고기가 부드러움, 옥처럼 하얗고 독특한 맛, 생으로도 먹을 수 있고 익혀서도 먹을 수 있으며, 식품과 약으로 사용되며 영양이 풍부하여 사람들의 주목을 받고 있습니다.

검은 껍질 섬유 곰팡이로 조리한 요리에는 아미노산 함량이 높기 때문에 볶음, 튀김 등 치킨 에센스, MSG 및 기타 신선도를 높이는 조미료를 추가할 필요가 없습니다. 튀기거나 쪄서 먹거나 국으로 만들어도 향긋하고 맛있습니다. 동시에 고기나 야채와 같은 가정 요리와 함께 사용하면 아주 독특하고 향긋한 요리를 만들 수 있습니다. 볶고, 삶고, 끓여서 맛있는 요리입니다.

추가 정보:

Gallinobacter nigra의 생물학적 기능:

Gallinarum은 아미노산, 비타민, 알코올 및 다양한 생물학적 효소가 풍부할 뿐만 아니라 폴리페놀, 다당류, 플라보노이드 및 기타 생물학적 활성 성분은 진통제 및 항염증제, 면역력 향상, 손상된 기관 복구 및 신체 기능 조절에 자주 사용됩니다.

갈리아 니그리칸스(Gallia nigricans)의 재배 및 생활습관:

갈륨 니그라(Gallium nigra)는 부생성 또는 토양에 서식하는 세균으로 약산성 또는 중성 환경에서 생육하기에 적합하며 균사생장이 최적이다. 온도는 20°C ~ 25°C입니다. 균사가 가방을 채우는 데는 일반적으로 약 40일이 소요됩니다. 40일을 더 재배하면 토양에서 재배하는 것이 좋지만 버섯도 마찬가지입니다. 흙을 덮지 않고 생산하는 것이 보다 전형적인 중온형이며, 식용균류의 경우 일반적으로 겨울과 봄에 2회에 걸쳐 버섯을 재배할 수 있으며, 봄, 여름, 가을에 버섯재배가 가능하다. 바이두백과사전-Collella nigricans