찬황학복정육탕은 어떠세요?

푸딩육탕이네요. 이름에서 알 수 있듯이 푸딩 지역의 육육탕이에요. 푸딩 지역은 푸젠성에 위치해 있는데, 이 지역의 특색은 바로 이 푸딩육탕이고, 푸딩도 이 요리로 유명하다. 복정육탕에 들어 있는 육회는 현지 정육에 양념을 더해 꼼꼼히 만든 것이고, 육회는 푸딩 지역 특유의 신선함을 돋우는 제작 방법으로 색향이 모두 갖추어져 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 푸딩육탕은 역사가 유구하다. 입맛이 독특하기 때문에 만든 후 탕생육조각의 연한 특징이 있어 전국 각지의 식객들의 사랑을 받고 있다. 사회경제가 발전함에 따라 이 음식도 전국의 분식점, 장바구니에 널리 퍼지고 있다. 친구들이 복정여행을 간다고 하면 꼭 정통 육육탕을 먹어봐야 한다. < P > 복정육국 중 가장 기억에 남는 것이 바로 그 고기고기입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 특히 고온탕으로 끓여 처리한 육회는 한 입에 통째로 먹으면 만족감이 달라진다. 하지만 인터넷에서 복정육에 대한 처리는 너무 복잡하지만, 오늘 우리가 소개한 이 복정육탕은 쉽게 배울 수 있어야 하고, 많은 고기 처리 방법을 생략했을 뿐만 아니라, 한 솥의 신선한 국물도 남겨 두어야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 맛있고, 처리하기 쉽고, 초보자에게 유리하다. 친구들이 배우면 요리할 때뿐만 아니라 간식을 먹고 싶을 때도 만들어 건강한 간식으로 취급할 수 있다. 맛있고 잘하는데, 잘 하면 친구들과도 나눌 수 있는데, 일거수일투족인데, 왜 즐겁지 않겠는가? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 음, 더 이상 말하지 말고, 나와 함께 이 빛깔이 매혹적이고, 국물이 맛있는 푸딩육탕을 만드는 구체적인 방법을 보자! < P > 푸딩 고기 수프 < P > 식재료 목록: < P > 살코기 5g, 소금 반 숟가락, 조미료 반 숟가락, 닭고기 반 숟가락, 설탕 한 숟가락, 고구마 가루 25g, 얼음물 15g, 소다 4 그램, 후춧가루 소량, 생강

2. 잘 때린 고기를 큰 그릇에 넣고 반죽하기 편하고 소금, 조미료, 닭고기, 설탕, 고기가 손을 붙일 때까지 2 분 정도 문지른 후 다음 단계로 넘어갑니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)

3. 이어 소다를 넣고 1 분만 더 주무르면 물을 넣고 여러 번 넣고 여름에는 얼음물로 한 번 문지르고 끈적하게 한 번 넣고 얼음물을 넣는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

4. 얼음물을 넣은 후 고구마가루, 즉 고구마가루, 25 그램의 고구마가루를 여러 번 넣어서 매번 끈적끈적한 손을 문지르면 됩니다. 고구마가루가 다 추가될 때까지 고기가 씹히는 힘을 보장합니다.

5. 반죽한 고깃덩어리는 손이 끈적해서 과거는 매우 섬세하고, 문지르면 길수록 튕겨진다. 불을 켜고 냄비에 물을 끓여 고기 진흙을 조금씩 긁어내면 익는다. 이때 양념, 고수, 생강채, 잘게 썰기, 쌀매워, 후춧가루, 식초를 만들 수 있다. 이것이 고기고기의 영혼이 있는 곳이고, 맛이 좋으면 이 맛에 따라 양념을 볼 수 있다.

6. 냄비에 미지근한 물 반 그릇을 계속 붓고 불을 지른 다음 작은 불을 돌려 뜸을 덮습니다. 약 2 분 후에 뚜껑을 열고 고수를 넣고 짠맛을 맛보십시오. 짜면 소금으로 간을 맞혀 간을 맞췄습니다. < P > 미식 팁:

1, 고기미의 반죽은 반드시 힘을 주고 물을 계속 넣어 수분이 여러 번 첨가되어 맛과 고기미의 반죽을 용이하게 한다.

2, 양념은 이 요리의 영혼이며, 우선 순위입니다. 이 요리의 성공 여부는 양념이 개인의 입맛에 맞는지 여부에 달려 있습니다. 소스를 꼼꼼히 잘 처리해야 합니다. 모든 소스에 있는 양념의 품종과 양은 자신의 취향에 따라 조절할 수 있고, 매운 것을 좋아하면 작은 쌀매를 몇 숟가락 더 넣을 수 있고, 무거운 맛을 좋아하는 사람은 오래된 담배를 몇 숟가락 더 넣을 수 있다. 이 점은 사람마다 다르다.

3. 고기는 반드시 골고루 썰어야 하고, 직사각형 정사각형은 필요 없고, 골고루 크기만 하면 삶은 맛과 육미의 아름다움을 느낄 수 있다.