서양 양주 종류는 어떤 것이 있나요? 맥주의 종류를 포함해서요

양주 분류: < P > 외국 증류주 (양주) 는 제조원료에 따라 브랜디 (brandy), 위스키 (whisky), 럼주 (rum) 로 나눌 수 있다. 브랜디는 포도를 원료로 하고, 다른 과일을 원료로 만든 증류주는 브랜디 앞에 사과 브랜디, 체리 브랜디, 배 브랜디 등 과일의 이름을 붙였다. < P > 맥주 분류:

1, 순수 생맥주는 특별한 양조 공정을 사용하여 미생물 지표를 엄격하게 통제하고 .45 미크론 마이크로공 필터를 포함한 3 단계 필터링을 사용하며, 열살균을 하지 않고 맥주를 높은 생물, 비생물, 풍미 안정성을 유지한다. 이런 맥주는 매우 신선하고 맛있어서 유통기한이 반년 이상에 달한다.

2, 건맥주는 발효도가 높고 잔당이 낮으며 이산화탄소 함량이 높다. 따라서 맛이 건조하고 살구력이 강한 특징을 가지고 있다. 설탕 함량이 낮기 때문에 저칼로리 맥주에 속한다.

3, 전맥아 맥주 양조에서 독일의 순수 양조법을 따르고, 원료는 모두 맥아를 사용하며, 어떠한 보조재도 첨가하지 않는다 (맥주의 원료 참조). 생산된 맥주는 원가가 비교적 높지만 맥아 향이 두드러진다.

4, 두도밀즙맥주는 여과된 밀즙을 이용해 직접 발효하며, 잔당을 씻어내는 두 가지 밀즙을 섞지 않는다. 맛이 부드럽고 뒷맛이 깨끗한 특징을 가지고 있다.

5, 흑맥주? 맥아 원료에 일부 초향 맥아를 넣어 만든 맥주. 빛깔이 깊고 쓴맛이 심하며 거품이 좋고 알코올 함량이 높은 특징이 있으며 카라멜 향이 있습니다. 확장 자료 < P > 술의 분류:

1, 발효주, 와인, 맥주, 막걸리, 과주 등.

2, 중국의 백주, 프랑스의 브랜디, 위스키, 네덜란드 거문고, 보드카, 럼주, 테치라를 포함한 증류주.

3, 정제와 종합재생산 주류로는 영국 금주, 리큐어, 미미스주 (압생트), 쓴맛주 (비트터), 약주 등이 있습니다.