전통문화대전망 - 건강 문화 - 3 명 안팎의 직원을 수용할 수 있는 식당, 필요한 관리 조직 구조

3 명 안팎의 직원을 수용할 수 있는 식당, 필요한 관리 조직 구조

사장 1 명 < P > 아래 3 개 부서

1 물류부, 즉 구매 운송 재고 총칭

2 재무부, 회계출납원

3 내무부, 인사관리, 제도 수립 < P > 내무부 주방팀 은메달 요리사 3 명, 각각 요리, 세척, 구매 조정 < P > 서비스팀, 셀프서비스 식당은 조를 설정하지 않고 2 명의 반장, < P > 위생팀, 1 명의 반장만 설치한다