서양 음식에서 칼과 포크를 사용하는 방법

는 보통 오른손으로 칼을 들고 왼손으로 포크를 들고 나이프와 포크의 사용은 주로 영국식과 미국식: < P > 영국식: 식사할 때 항상 오른손으로 칼을 들고 왼손으로 포크를 잡고 음식을 자르는 동안 포크를 잘라서 먹는 것이 신사적인 방식으로 여겨진다. < P > 미국식: 식사할 때도 먼저 오른손에 칼을 들고 왼손을 잡고 포크를 잡았지만, 미국인들은 먹을 것을 한꺼번에 다 썰어 오른손의 칼을 접시 앞에 비스듬히 얹고 왼손의 포크를 오른손으로 바꾼 다음 식사를 계속하는 데 익숙해져 있습니다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이런 방식은 영국식보다 간편하다.

사용 방법:

(1) 음식을 자를 때 팔꿈치가 가라앉는 것을 잊지 말고 좌우로 활을 열지 마십시오.

(2) 음식을 자를 때 음식의 양에 주의해야 하며, 입구에 딱 맞아야 하고, 포크한 후 한 입 더 물지 말고,

(3) 식사할 때 포크로 포크로 먹어야지 칼로 찔러서는 안 된다.

(4) 나이프와 포크의 방향에 주의하여 칼을 내려놓을 때 칼날이 항상 안쪽으로 들어가 바깥쪽을 향하지 않도록 한다. 양손에 나이프와 포크를 동시에 사용할 때는 포크가 아래를 향하고, 오른손이 포크를 들고 먹을 때는 포크가 위를 향해야 한다.

(5) 나이프와 포크가 바닥에 떨어지면 주워 쓰지 말고 웨이터에게 새 것으로 바꿔 달라고 하세요.