전통문화대전망 - 건강 문화 - 고춧가루의 효능은 무엇인가요?
고춧가루의 효능은 무엇인가요?
고춧가루 한 스푼에는 비타민 A 권장량의 9%가 들어 있습니다. 비타민 A는 시력을 개선하고 야맹증과 노화 관련 황반변성을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
2. 고춧가루는 적혈구 형성을 도울 수 있습니다.
구리와 철분은 새로운 혈액 세포를 형성하는 데 필수적입니다. 철분 결핍은 빈혈, 피로 및 근육 약화로 이어질 수 있습니다.
3. 고춧가루는 인지 기능 향상에 도움이 됩니다.
고춧가루의 철분은 헤모글로빈 생산과 혈류를 증가시킵니다. 뇌에 적절한 양의 산소와 철분이 공급되면 인지 능력이 향상되고 알츠하이머병과 같은 인지 장애와 치매가 줄어듭니다.
4. 고춧가루는 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고춧가루는 칼륨과 나트륨 비율이 높습니다. 고추는 칼륨 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 고춧가루 한 숟가락에는 칼륨 144mg이 들어 있고 나트륨은 75.8mg에 불과합니다. 이는 혈관을 이완시키고 적절한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 고춧가루는 소화 기관을 지원합니다.
고춧가루에는 섬유질이 많이 들어 있습니다. 섬유질은 연동 운동을 자극하고 위액 분비를 증가시켜 소화를 단순화하고 변비와 같은 증상을 예방하며 더 심각한 질병 (예 : 대장 암)으로부터 신체를 보호합니다.
6. 고춧가루는 개인이 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 C는 강력한 천연 수용성 항산화제로 신체가 감염에 대한 저항력을 키우고 암을 유발하는 자유 라디칼을 체내에서 제거하는 데 도움이 됩니다.
7. 고춧가루는 모발과 피부에 좋습니다.
충분한 비타민 C를 섭취하면 면역 체계를 강화할 뿐만 아니라 모발과 피부의 중요한 단백질인 콜라겐을 생성하고 유지합니다. 또한 고춧가루에는 피지 생성을 증가시켜 모발을 촉촉하게 유지하는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 한 스쿱에는 일일 비타민 A 권장량의 44%가 함유되어 있습니다.
마지막으로, 고춧가루는 피부와 모발 관리에 탁월한 비타민 E 공급원입니다. 비타민 E는 항산화 특성으로 인해 두피의 혈액 순환을 촉진합니다.
고추 가루에는 고농도의 캡사이신이 함유되어 있어 음식의 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다.
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