두부는 매우 맛있고 부드럽고 향긋하며 영양가가 높아 아이들이 좋아하는 가정 별미입니다.

안녕하세요 여러분, 아이들에게 더 좋은 것이 무엇인지 공유하기 위해 간단한 육아, 보완 식품, 육아 지식을 주제로 소개하는 양아빠의 육아 경험입니다. ——이 진미는 3세 이상의 어린이에게 적합합니다.

우리가 일상생활에서 콩 제품을 이야기할 때 두부는 항상 영양가 있는 음식으로 생각되리라 믿습니다.

실제로 저자에 비해 흔히 볼 수 있는 오리피 두부튀김, 잉어두부조림, 파를 섞은 두부, 다시마두부국, 그리고 두부로 만든 육아요리가 많다. 철판.두부 등등.

이런 별미에 비해 두부 자체는 지방이 적고 단백질 함량이 높으며, 각종 영양소도 풍부해 집에서 아이들에게 큰 사랑을 받는 음식이다.

오늘 공개한 가지맛 두부편은 탕수육의 대표 요리라 할 만하다.

오늘의 별미도 궁금하시다면 어떻게 조리되는지 한 번 구경해 보시는 것도 좋을 것 같아요.

음식명 : 가지맛두부슬라이스.

재료 준비 : 토마토 소스 3스푼, 순두부 1조각, 다진 파 약간, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 8g, 30ml 물 전분.

1단계: 먼저 물전분을 채운 그릇에 토마토소스, 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 고르게 섞어줍니다.

2 단계: 그런 다음 아래 그림의 작업에 따라 먼저 순두부를 약 1cm 두께의 얇은 조각으로 자른 다음 작은 조각으로 자르면 크기를 스스로 조절할 수 있습니다.

3 단계: 냄비에 기름을 적당량 넣고 기름 온도의 50% 정도를 약한 불로 낮춰 준비한 순두부를 냄비 바닥에 살짝 깔고 중불로 올려 볶습니다 양쪽이 약간 황금색이 될 때까지.

4단계: 기본적으로 아래 사진 색깔이 될 정도로 튀겨지면, 준비한 다진 대파를 냄비에 붓고 향이 날 때까지 볶아줍니다.

5 단계: 마지막으로 준비된 토마토 소스를 냄비에 붓고 불을 켜서 국물이 걸쭉해질 때까지 볶은 후 냄비에서 꺼내 맛을 보면 됩니다.

오늘날의 진미와 비교하면 전체 단계는 5단계이지만, 저자에게는 실제로 모든 단계를 연결하기만 하면 이 진미를 작동하는 단계는 기본적으로 세 가지뿐입니다. 단계 - 소스를 조절하고 두부를 볶은 후 소스를 부어주세요. 이 세 단계를 잘 수행하면 기본적으로 이 섬세함을 완벽하게 재현할 수 있습니다. 오늘 이 진미에 관심이 있다면 집에서 시도해 보는 것이 좋습니다. 저자는 이 진미를 식탁 위에 올려놓으면 아이들이 그것을 매우 좋아할 것이라고 믿습니다.