전통문화대전망 - 건강 문화 - 귀저우의 특산품은 무엇인가요?
귀저우의 특산품은 무엇인가요?
구이저우 매운 닭고기, 신맛이 나는 국물에 생선, 구이저우 양고기 가루.
1. 구이저우 매운 닭: 구이저우 매운 닭은 매우 독특한 지역 전통 요리입니다. 특제 찹쌀떡고추를 닭고기와 함께 볶은 요리입니다. 2018년 9월에는 "중국 요리" 부문에서 구이저우 10대 고전 요리 중 하나로 선정되었습니다. 특제 찹쌀떡고추와 닭고기를 볶아 만든 요리로 두 재료의 맛이 어우러져 매콤하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
2. 신 수프에 담긴 생선: 연구에 따르면 이 요리는 리핑현 레이둥진 야솽 지역에서 유래되었습니다. 원료에는 주로 생선, 신 수프, 참마 및 기타 향신료가 포함됩니다. 요리한 후에는 약간 신맛이 나고 향이 상쾌하며 상큼하고 식욕을 돋우는 구이저우 '건식' 요리의 대표적인 작품 중 하나입니다.
3. 구이저우 양고기 가루: 양고기 가루는 구이저우 성의 유명한 민속 간식이자 구이저우 요리에 속하며 대부분의 구이저우에서 가장 인기 있는 아침 및 점심 요리입니다. 오늘날 사람들은 좋아합니다. 구이저우성은 서남부 내륙 지역에 위치하고 있으며 서남부 지역의 교통 중심지이자 장강 경제 벨트의 중요한 부분입니다. 중국 최초의 국가 종합 빅데이터 실험구이자 세계적으로 유명한 산악 관광명소이자 주요 산악 관광성, 국가 생태문명 실험구, 내륙 개방형 경제 실험구입니다. 역사 속의 대표적인 문화는 바로 '건귀문화(Qiangui Culture)'이다. 또한 이곳은 고대 중국 인류의 발상지이자 고대 중국 문화의 발상지 중 하나이다.
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