귀저우 설음식

1. 장작에 구운 베이컨

귀주 사람들이 만드는 염지 고기는 다른 지역의 고기와 약간 다릅니다. 귀저우의 베이컨, 소시지, 피두부 등을 장작으로 구워내는 것은 귀주의 기후와 환경과 관련이 있습니다. 예를 들어, 구이양은 습도가 매우 높고 겨울에는 해를 거의 볼 수 없기 때문에 구이저우 사람들이 만든 베이컨을 장작으로 구워냅니다.

2. 바삭한 휘파람과 부드러운 휘파람

바삭한 휘파람과 부드러운 휘파람은 모두 구이양의 별미입니다. 작은 봉지 몇 개를 사서 아침 식사를 장식하고 춘절 기간 동안 전골을 즐기는 데 사용할 수 있습니다. 많은 타지 친구들에게는 귀양의 바삭바삭한 휘파람을 간식으로 먹을 수도 있는데, 이는 멜론 씨앗과 맞먹습니다. TV 드라마를 보거나 대화를 나눌 때, 바삭바삭한 느낌이 단번에 입맛을 사로잡을 것입니다. 봄 축제 기간 동안 만족감을 느낄 수 있도록 많이 추가되었습니다.

3. Zheergen 요구르트

Zheergen은 Guizhou 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 귀양의 Zheergen 요구르트는 Zheergen의 특성을 가지고 있을 뿐만 아니라 휴대가 매우 간편하여 봄 축제 선물용 특별 제품입니다. 익숙하지 않은 분들도 계시겠지만, 이것이 바로 구이양 특유의 맛을 경험해 보는 것이 포인트입니다.

4. 깨끗한 구이저우 차

비싼 와인 구이저우 차는 확실히 춘절에 빼놓을 수 없는 선물입니다. 귀양에서는 귀주 각지의 좋은 차를 구입하는 것 외에도 귀양의 토종 지우안차도 맛볼 가치가 있습니다. ?Jiu'an Township은 고대부터 차 마을이었으며 고대 차 자원이 풍부합니다. 마을에는 54,000그루 이상의 고대 차나무가 있으며 평균 수령은 약 600년입니다. Jiu'an 차는 처음 입에 들어갈 때 떫은맛이 나지만 천천히 목에 스며들면 향긋한 뒷맛과 달콤함, 그리고 갑작스러운 깨달음의 느낌을 느끼며 천천히 완전히 그 속에 동화됩니다. .

5. Zha Zuo Hoi Pei

Za Zuo Hoi Pei는 대부분의 현지인들이 바삭한 족발이라고 부르는데, 구이양 금메달 전골의 대표작이라고 할 수 있습니다. 가장 맛있는 족발을 골라서 먼저 튀겨낸 후 몇 시간 동안 찐 다음, 족발을 통째로 썰어 오리지널 국물에 넣어 끓이세요. 국물에 가게에서 직접 만든 아삭아삭한 사우어크라우트가 더해져 부드럽고 찰기가 좋습니다. 전혀 기름지지 않습니다.

6. 귀양 매운 닭고기

귀양의 유명한 요리이기도 하고, 귀양 사람들이 아주 좋아하는 음식이기도 합니다. 구이양에 다녀오셨나요? 공개되지 않은 특산품입니다. 귀양양념닭은 닭고기를 잘게 썰어 양념한 후 기름에 튀겨낸 요리로, 지역 특유의 찹쌀떡고추를 넣어 끓여낸 맛이 일품입니다.