수박 껍질은 어떻게 만드나요?

1. 차가운 수박껍질

재료: 수박껍질, 다진마늘, 치킨진액, 설탕, 소금, 참기름.

차가운 수박 껍질 만드는 방법:

수박 껍질에 붉은색 과육을 조금 남겨두고 녹색의 딱딱한 껍질을 벗겨낸 후 작은 조각으로 잘라주세요. 다진마늘, 치킨에센스, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요.

2. 녹두수박껍질국

재료: 녹두 100g, 수박껍질 500g.

녹두수박껍질국 만드는 법:

녹두와 물 1500ml를 넣고 10분간 끓인 후 녹두를 건져내고 씻어둔 수박을 넣어주세요. 껍질을 벗기고 다시 끓인 후 하루에 여러 번 국물을 마실 수 있습니다.

효능: 열을 내리고 해독하며 ​​초조함을 해소하고 갈증을 해소한다. 녹두는 달고 서늘하여 부기를 가라앉히고 해독하며 ​​열을 없애고 이뇨작용을 하며 수박껍질은 달고 차며 열을 없애고 열을 내리며 불안을 해소하고 갈증을 해소하다. 여름철 여드름 환자에게 적합합니다. *수박껍질의 학명은 "수박녹색의복"입니다. 수박껍질을 말려서 가루로 만들어 외용으로 사용하면 더위를 없애고 여름 더위를 해소하며 체액을 보충하는 데 좋은 약재입니다. 아프타궤양을 치료합니다.

3. 수박 껍질을 곁들인 풋고추 볶음

재료: 수박 껍질 400g, 풋고추 200g 양념: 소금 약간, 글루타민산나트륨, 기름, 후추 .

수박껍질로 풋고추볶음 만드는 법:

수박껍질의 바깥쪽 녹색 껍질과 안쪽 붉은색 속살을 벗겨내고, 깍둑썰기한 후 살짝 재워주세요. 잠시 동안 소금. 그런 다음 냄비에 기름을 두르고 풋고추를 먼저 볶은 후, 풋고추에 소금물을 버린 참외껍질을 넣고 볶습니다. 적절한 양념을 넣고 드세요. 특징: 아삭아삭하고 매콤해서 여름 반찬으로 좋습니다.

4. 수박껍질 볶음

재료 : 수박껍질 400g 양념 : 소금, 간장, 설탕, MSG, 고추 각각 조금씩

볶음 수박 껍질 만드는 방법:

1. 수박의 과육을 제거하고 녹색 껍질을 벗겨 얇게 썬다.

2. 냄비에 볶은 뒤 소금, 간장, 설탕, MSG, 고추 약간을 넣고 볶아주면 완성입니다. 특징: 달콤하고 약간 매콤한 맛이 있어 훌륭한 전채 요리입니다.

5. 수박 껍질과 고기 조림

주 재료: 수박 몇 조각과 삼겹살.

양념: 생강 2쪽, 간장 약간, 소금, MSG, 기름.

수박 껍질 조림 만드는 법:

1. 먼저 멜론의 과육을 제거한 후, 멜론의 녹색 딱딱한 껍질을 긁어내고 씻어서 성냥갑으로 잘라주세요- 크기의 조각. 삼겹살을 작은 입방체로 자릅니다.

2. 냄비에 기름을 두르고 생강 조각을 넣어주세요. 생강 ​​조각이 쪼그라들기 시작하면 고기 조각을 넣고 몇 번 볶은 후 간장과 물을 차례로 넣으세요. .

3. 끓어오르면 뜨는 찌꺼기를 걷어내고 약불로 줄여 뚜껑을 열고 여러 번 저어가며 끓여줍니다. 껍질이 부드러워질 때까지 양념하고 서빙하세요.

특징: 삼겹살보다 참외껍질 맛이 훨씬 좋다.

6. 수박돼지갈비탕

재료: 수박껍질 759g, 돼지갈비 120g, 소금 적당량.

수박돼지갈비탕 끓이는 방법:

수박껍질을 씻어 녹색옷을 벗겨내고 깍둑썰기한 뒤 갈비를 씻어 물 8컵을 넣고 끓인다 센 불로 끓인 후 수박 중과피를 썰어 약한 불로 10분 정도 끓인 후 소금을 조금 넣어 맛을 보시고 하루에 한 번 드세요.

징후: ​​여름 더위, 열사병, 입, 혀, 입술의 궤양. 고혈압이 있는 사람은 흰 곰팡이를 넣어 국물을 끓일 수도 있고, 여성의 얼굴 마사지 재료로도 사용할 수 있다.

참고: 비장 허약, 습함, 설사, 피로, 기름진 코팅이 있는 사람은 복용하지 마십시오.

7. 멜론 티아오 계란탕

재료: 수박껍질, 계란, 토마토

조미료: 소금, MSG, 참기름

멜론 티아오 계란탕 레시피:

1. 수박의 바깥쪽 녹색 껍질을 벗겨내고 안쪽 붉은 과육을 제거한 후 얇게 자릅니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 계란을 치십시오.

2. 냄비에 물을 넣고 멜론 스틱을 넣고 끓인 후 토마토 슬라이스를 하나씩 넣고 계란물을 붓고 소금, MSG, 참깨를 넣어주세요. 맛볼 기름.

팁: 달걀물을 붓기 전에 전분물을 국물에 소량 넣어주면 부은 달걀물이 흩어지지 않게 됩니다.

8. 오렌지 주스, 연근, 수박 껍질

재료: 연근, 수박 껍질

조미료: 오렌지 주스, 소금, 설탕

오렌지 주스 연근과 수박 껍질 만드는 방법:

1. 수박 껍질의 바깥쪽 녹색 껍질을 벗겨내고 안쪽 붉은 과육을 제거한 후 잘게 자릅니다. 연근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨낸 후 잘게 썰어 찬물에 담가둔다.

2. 멜론 조각과 연근 조각을 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하세요.

3. 멜론 조각과 연근 조각에 적당량의 오렌지 주스, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞으면 색이 연한 노란색으로 변하면 드실 수 있습니다.

팁: 수박 껍질과 연근을 동시에 데치지 마세요. 연근을 데치면 수박 껍질이 쉽게 데쳐지거든요.

9. 수박껍질 볶음

재료: 수박껍질, 풋콩

양념: 소금, 후추

볶음- 수박 껍질 튀김 풋콩 만드는 법:

1. 수박의 겉 딱딱한 껍질과 속 붉은 속살을 벗겨내고 깍둑썰기한 후 약간의 소금에 잠시 재워둡니다. 풋콩을 씻어서 냄비에 넣고 후추와 소금을 넣고 끓인 후 물기를 제거하고 따로 놓아두세요.

2. 절인 멜론 큐브의 물을 부어주세요.

3. 냄비에 기름을 넣고 기름이 80% 정도 뜨거워질 때까지 기다린 후 잘게 썬 멜론을 넣고 볶은 다음 익힌 완두콩을 넣고 함께 볶습니다. 개인 취향에 따라 {flavor.

Tip: 완두콩을 요리할 때 콩의 맛을 더 좋게 하려면 양쪽 끝의 날카로운 모서리를 잘라주세요.

10. 쿠이피 안심

재료: 수박 껍질, 안심

양념: 달걀 흰자, 요리 와인, 소금, 젖은 전분

녹색 껍질 안심 만드는 방법:

1. 생 수박의 녹색 껍질을 벗겨 잘게 자르고 소금을 약간 넣어 잘 섞은 후 잠시 절인 후 소금물을 짜냅니다. . 안심을 얇게 썰어 그릇에 담고 맛술, 소금, 달걀 흰자, 습식 전분을 넣고 섞은 후 사이징합니다.

2. 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열해 60% 정도 뜨거워지면 썰어둔 돼지고기를 넣고 으깬다. 기름.

3. 냄비에 남은 기름에 맑은 국물을 조금 넣고 끓인 후 채 썬 수박껍질과 채 썬 돼지고기를 넣고 몇 번 저어준 후 물전분을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 제공하다.