시안에서 허니콜드케이크 만드는 법

맛은 단맛이 주를 이루는데, 맛은 시원하고 달달하지만 느끼하지 않아 여름에 잘 어울린다.

먼저 찹쌀을 씻어서 2시간 정도 불린 후 물기를 빼고 찌는 과정에서 물을 살짝 뿌려주세요. , 찐 찹쌀을 깨끗한 흰색 천으로 감싸서,

전자레인지를 이용해 센 불로 6분 동안 찐 다음 중불로 켜고 15분 정도 더 기다리면 됩니다. 요리됩니다.

밥이 익고 뜨거워지면 깨끗한 천 위에 올려놓고 도마 위에서 으깬 후 으깬다.

나무 틀을 가져다가 그 아래에 깨끗한 흰색 천을 깔고, 익은 찹쌀을 틀 바닥에 반쯤 깔고 고르게 펴고, 그 위에 된장을 얹은 뒤 얹어주세요. 익은 찹쌀의 나머지 절반을 위에 펴고, 나무틀을 제거하고, 찹쌀떡을 접시에 칼로 담고 기호에 따라 깨와 설탕을 뿌리고, 장미 주스, 꿀, 식혀서 먹을 수 있습니다.

된장 준비 : 냄비에 물 4컵과 씻어둔 팥을 넣고 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 1시간 30분 정도 끓여주세요

아직 물이 1/4컵 남아있습니다. 불을 끄고 백설탕을 넣고 섞은 후 팥을 숟가락으로 으깨고 식힌 후 옥수수유 2큰술을 넣고 잘 섞는다.

디핑 소스 준비:

계수 소스:

계수 1큰술, 꿀 1/2컵, 흑설탕 1/4컵, 물 1과 1개 /2컵,

계화향신료 약간, 계피가루 약간, 소금 약간을 넣고 함께 끓인 후 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 끓입니다

어려우면 슈퍼마켓에 가서 가방을 사면 계수나무 잼, 장미 잼이 포장되어 있어요.