베트남 특선 스낵이요?

키토우 계란: 18일 동안 부화한 오리알을 삶아 껍질을 제거하고 그 위에 신선한 레몬즙을 붓고 튀긴 양파, 다진 생강, 생소금, 고수를 뿌려 먹으면 맛있습니다. 매콤, 신맛, 바삭바삭 상쾌하고 뇌에 영양을 공급하고 편두통을 치료하며 강장 효과가 있다고 합니다~~ 베트남과 광시 국경 지역에서 인기 있는 간식입니다.

베트남 국수

재료 : 국물

1. 사골(소다리뼈) 1개

2. 양지머리 500~600g

3 . 큰 양파 1개(향이 날 때까지 구운 것)

4. 묵은 생강 한 조각(향이 날 때까지 구운 것)

5 사탕수수 한 조각(12cm) , 4등분)

6. 스타 아니스 1테이블스푼

7. 딸기 5개(깨짐)

8.

9. 소금과 설탕 반스푼

10. 액젓 3스푼

11. 큰 수프 그릇 11개

기타 재료

1. 생양파를 얇게 썰어주세요

2. 대파를 적당량 썰어주세요

3. 베트남 쌀국수 2kg

4. 부드러운 소고기 400g

5. 고수, 고추, 구층탑 등 고추 적당량

6. 레몬 3~4개

방법:

베트남 국수 즉 베트남 쌀국수와 베트남 쇠고기 쌀국수

1. 쇠고기 뼈를 으깨고 양지머리를 3분 정도 데친다. 분 후 제거하세요.

2. 생강, 양파, 사탕수수, 딸기, 팔각, 계피를 볶아서 향을 낸다.

3. 물을 끓이고 사골과 양지머리를 넣는다. 거품을 걷어내고 불을 중약불로 조절한 후 위에 언급한 생강과 기타 재료를 넣고 1시간 동안 끓입니다.

4. 쇠고기 양지머리를 집어 식힌 후 나중에 사용하기 위해 얇게 자릅니다.

5. 수프를 3~4시간 더 끓입니다.

6. 재료를 모두 집어 맑은 국물에 소금, 설탕, 액젓을 넣어 베트남 국물을 만들어주세요

7. 끝으로 베트남 쌀국수를 먹어보세요.

태그: 쌀국수

베트남 간식은 일반적으로 광시에서 더 흔하며 다른 곳에서는 정통 음식을 먹기가 어렵습니다.