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맛있다 샤오롱바오
샤오롱바오가 맛있다는 말을 자주 듣는데 저는 한 번도 먹어본 적도 없고 무슨 맛인지도 모르겠어요. 오늘 오후 부모님은 저를 Xiaolongbaozi 가게로 데려가 눈을 뜨고 입맛을 만족시켰습니다. 그 날 드디어 제가 원하는 것을 얻었습니다. 샤오롱바오는 하얗고 껍질이 얇고 안에 즙이 한 봉지 들어 있는 것 같았습니다. 탑 꼭대기에서는 향긋한 냄새가 사방으로 불어오고 모양도 찐빵과 비슷해서 샤오롱바오라고 불리는 것이 당연합니다. 보통 바구니에 샤오롱바오 10개가 들어 있는데, 하나하나가 작은 눈덩이처럼 둥글고 둥글지만 그 위에 울퉁불퉁한 부분이 있어서 올라오기 전부터 향에 취한 것 같다. 찐만두를 한입에 다 먹고 싶네요. 만두 한 바구니가 도착했고, 나는 의자에 앉았다. 만두에서 은은한 향이 났다. 이 향을 맡자마자 먹을 수가 없었어요. 그는 "조금 통통한" 것을 집어 입에 넣자마자 저항하기 시작했습니다. 이때는 배고픔으로 배가 꼬르륵 소리를 내며 입을 크게 벌려 작은 찐빵 네 개를 한 번에 삼키고 싶었다. 그래서 찐 만두를 젓가락으로 조심스럽게 집어 한입 베어물자 육즙이 수천 마리의 말 떼처럼 내 입으로 달려들었다. 식초를 조금 묻혀서 입에 넣었더니 고기 속이 쫄깃쫄깃하고 부드러워요. 씹자마자 고기가 사르르 풀어지더라고요. 만두를 먹기 전에." , 살살 구멍을 뚫고 안에 있는 맛있는 국물을 빨아들인 다음 껍질과 고기를 먹습니다. 국물에 샤오롱바오의 맛있는 진액이 들어있습니다. 어머니가 해주신 방식으로 먹습니다. 국물이 신선하고 껍질이 얇고 고기가 부드러워서 먹기 전까지는 잊지 못할 것 같아요. 나는 어머니에게 하나 더 사달라고 졸랐다. 이모가 웃으며 그것을 가져오자, 나는 그것을 어떻게 놓아줄 수 있겠는가? "예쁘다!" 너무 맛있어요. "눈 깜짝할 사이에 또 닦아냈어요. 부풀어오른 배를 만지고 입에 음식을 더해줬어요. 더 이상 재미가 없었어요. 어때요, 신나요? 행동으로 옮기는 게 어때요?" 고향에서 샤오롱바오를 드시나요?
원본 게시물:
음식에 대한 에세이_바이두 알아보세요
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