전통문화대전망 - 건강 문화 - 맥주 찌꺼기를 발효시키는 방법 카사바 찌꺼기
맥주 찌꺼기를 발효시키는 방법 카사바 찌꺼기
(3), 주의사항
주재료의 수분에 따라 보조재 비율을 조정하며, 총 수분 함량은 35 ~ 4% 정도이며, 습도는 손으로 뭉쳐서 물방울이 떨어지지 않는 것이 좋다. < P > (4), 발효법
1, 발효비율: 산산조각 난 발효 사료 1kg, 물 35-4kg (여름 35, 겨울 4), 서광 1 호 생균
2, 희석 활성화 발효액 만들기: 4 ~ 5kg 균종을 35 ~ 4kg 의 물에 붓고 2 ~ 6 시간 동안 섞어서 활성화 발효액을 만든다.
3, 만든 활성화 발효액과 1kg 발효 사료를 골고루 섞어서 습도가 손으로 뭉쳐서 물방울이 떨어지지 않는 것이 좋다. 믹서기 < P > 가 있는 대형 양식장은 발효액을 활성화시켜 사료에 천천히 넣어 골고루 섞으면 된다. 믹서기가 없는 양식업자들은 활성화 발효액을 사료에 천천히 소량 뿌려 삽으로 골고루 섞는다. 단 덩어리, 물 덩어리, 손으로 덩어리, 물 덩어리를 비벼 고르게 섞어서는 안 된다.
4, 대형 양식장은 구성된 사료를 바닥에 쌓아 쌓거나 시멘트 못에 담아 압축해 플라스틱 박막으로 밀봉할 수 있다. 작은 양식업자는 사료를 항아리, 큰 플라스틱 통, 연못을 꽉 채우고, 플라스틱 박막으로 밀봉하고, 여러 겹으로 밀봉하여 밀봉이 완전히 통풍이 되지 않도록 할 수 있다.
5, 상온, 방쥐에 둔 곳에 혐기성 발효로 계절에 따라 5 ~ 7 일 (여름 5 일, 춘추 6 일, 겨울 7 일) 발효를 거쳐 약간 시큼하고 감미로운 진한 주곡 향기를 풍기며 발효가 성공했다는 것을 보여준다. 만 신 향 하지 않는 경우, 아니 와인 향기; 또는 하얗게 변하는 것은 밀폐된 불완전 통기성 원인 발효가 성공하지 못한 것으로 발효가 실패한 사료는 말린 후 다시 발효할 수 있다 (균종 사용량을 약간 늘린다). 발효 사료는 공기가 새지 않도록 단단히 밀봉해야 한다. 수분이 적당하고, 산이 많고, 발효가 적어서 너무 느리다. 반죽은 골고루 섞고 덩어리는 산산조각 내야 한다.
6, 발효가 성공한 후 발효되지 않은 전가 사료를 꺼내서 골고루 섞어서 직접 먹인다. 발효된 지 5 일 동안 사료량을 먹이면, 매일 복용한 후 신속하게 밀봉한 후, 다시 가져가서 다시 밀봉한다. 참고: 이 사용 수량은 5 일을 초과하지 않습니다. 한 번에 발효 사료의 수가 많으면 5 일 이상 사용하는 부분은 반드시 말려서 보존해야 한다. 셋째, 주의사항
1, 발효원료 분쇄는 가급적 가늘게 하고, 잘 섞고, 물덩어리가 없어야 한다.
2, 포장이 열린 후 한 번에 다 쓰는 것이 가장 좋다. 수제균종을 꽉 채우지 않으면 된다. 분말균종은 가능한 두 겹의 밀봉으로 보존한다.
3, 항생제와 함께 사용하지 않는 것이 좋으며 저용량 혼용이 가능합니다.
4, 수제균종 상층에 거품이 있고, 바닥에 약간의 침전이 있는 것은 정상적인 현상이며, 분말균종 색상 변화 (운반체 변화) 는 제품 사용 성능에 영향을 주지 않는다. < P > 5, 보관 조건 < P > 은 실온, 환기, 그늘, 건조한 곳에 습기를 막고 빛을 피해야 하며, 유독약품과 함께 보관해야 합니다. < P > 6, 유통기한 < P > 실온에서 개봉하지 않은 경우 유통기한제는 8 개월, 분말제는 18 개월입니다.
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