실례 합니다, 어떻게 피자헛 뷔페 과일 샐러드에 사용 되는 화이트 샐러드 드레싱의 종류를 만들 었 어?

성분: 달걀노른자 1 개, 식물성 기름 3g, 백식초 3g, 설탕 3g, 레몬 반, 소금 3g.

1. 계란은 노른자를 채취하여 그릇에 넣고 설탕 소금 < P > 을 거품기로 보내서 노른자의 부피가 부풀어 오르고 색이 옅어지며 걸쭉한 모양을 하고 있다. (반드시 한 방향으로 휘저어야 함)

2. 식물성 기름을 약간 붓고 약 3 분의 1 숟가락 정도 붓고 계속 때린다. (너무 많이 붓는 경우 에그 오일을 분리할 수 있음) < P > 한 번 거꾸로 한 번 때려주세요. 참을성 있게 저어 주세요. < P > 기름이 조금씩 첨가되면 노른자는 묽어지지 않고 점점 두꺼워집니다.

3. 노른자를 저어주세요. 좀 굳어지는 것을 알고, 거품기에 레몬즙을 떨어뜨리지 않고 식초를 넣는다. < P > 백식초를 많이 넣을수록 색깔이 하얗다 (그러나 개인의 취향에 따라 적당히 첨가해야 함)

4. 샐러드드레싱이 크림과 비슷해질 때까지 기다리면 완성된다!

기본적으로 계란 노른자를 많이 칠 수 있다. 노른자가 소개자로 있으면 더 많은 샐러드 드레싱을 만들 수 있다