전통문화대전망 - 건강 문화 - 역겨운 '불머리 생선 수프'
역겨운 '불머리 생선 수프'
내 인생에서 가장 무서웠던 일은 어렸을 때 아버지가 내 코를 꼬집고 '불머리 국'을 억지로 먹였을 때인 것 같다. 지금도 냄새를 맡으면 토할 것 같다. 어떤 생선 수프.
제가 자라면서 '불머리 물고기'는 사실 돈을 많이 쓰는 가물치의 일종이라는 걸 알게 됐어요. 마을 사람들이 왜 '불머리 물고기'라고 부르는지 모르겠어요. 불머리 물고기'는 어렸을 때의 일이다.
어렸을 때부터 오랫동안 병을 앓아 마을 사람들이 '미스터 지'라고 불렀다는 이야기를 할머니로부터 들었다. 게다가 제가 한겨울에 태어났기 때문에 몸이 약해서 영양제가 필요해요.
매일 마을에서 모유수유하는 분들 집에 저를 데리고 가서 우유를 마시곤 했지만, 그 아이들이 다 먹고 충분히 마실 때까지 기다렸다가 저에게 한 입 주셨던 거죠. 지 씨는 밥을 먹든 안 먹든 상관하지 않습니다. 누군가가 먹을 의향이 있다면 기회를 포기해서는 안 됩니다. 다른 사람들의 아이들이 젖을 떼고 나서야 지다니가 패배한 것으로 간주되었습니다. 어쨌든 내 생명은 일시적으로 구해졌습니다.
체력이 약한 탓인지, 기초가 약한 탓인지, 세 살 때 병약한 콩나물로 변한 지씨는 그 모습을 보고 안타까움을 느꼈다. . 그 당시 저는 늘 끈적한 가래를 뱉어내고 기침도 자주 했습니다. 기침을 할 때마다 숨이 차고, 아픈 고양이가 숨을 쉬는 듯한 느낌이 듭니다.
이후 지 씨는 불고기국을 1년 반 동안 꾸준히 마시면 가래를 뺄 수 있고 기침을 멎게 한다는 비법을 어디선가 알아냈다. , 몸이 더 좋아지고 맛있어 질 것입니다.
아버지 예다준 씨는 이 말을 듣고 눈시울을 붉히며 우리 마을 연못에 그런 게 있다고 하더군요. 그래서 아버지는 매일 일을 마치자마자 연못으로 달려가 불머리 물고기를 잡으곤 하셨습니다. 내가 운이 좋아서인지, 아버지가 운이 좋아서인지는 모르겠지만, 그 해 연못에는 물고기가 너무 많아서 아버지가 한 번도 놓치지 않으셨다고 할머니가 말씀하셨다. 그래서 가난한 아이인 나는 하루에 두 번씩 기름과 소금을 넣지 않은 생선국을 마시고, 나머지는 정오와 밤에 마셔야 했습니다. 따뜻한 비린내가 중국 전통 의학보다 더 나쁩니다. 나는 그것을 마실 때마다 토하곤 했고, 토한 후에 아버지는 냄비에 음식을 더 넣어 계속 마시게 하셨습니다. 어느 날 나는 더 이상 참을 수 없어 술을 거부했습니다.
예다준의 회유와 회유는 통하지 않았고, 지씨의 설득과 설득도 모두 허사였다. 김이 모락모락 나는 국 한 그릇이 너무 뜨거워서 한 방울도 마시지 못할 때가 많습니다. 아버지는 평소의 온화한 태도를 바꿀 수밖에 없었고, 차가운 얼굴로 내 머리 위로 신발 밑창을 높이 들고, 더 이상 술을 마시지 않으면 밑창을 먹어야 한다고 말했다.
생각해보니 발바닥도 이렇게 냄새나면 어떻게 먹겠나? 계속해서 수프를 마시자. 저는 콧물과 눈물을 흘리며 국을 한 방울도 남김없이 마실 수밖에 없었고, 나중에는 이런 방법으로 저에게 국을 더 마시게 하고 한약을 먹게 하는 일이 자주 있었습니다.
하지만 높이 올려져 있는 신발 밑창은 한 번도 떨어지지 않았다. 나는 자라서 신발 밑창을 먹는 것이 구타를 당한다는 것을 깨달았습니다. 이런 사실을 알았더라면 나는 더 큰 불행을 겪었을 것입니다! 어쨌든 그는 실제로 싸우지 않을 것입니다. 불 머리 생선 수프를 마시는 것보다 낫습니다.
얼마나 오랫동안 술을 마셨는지는 모르겠지만, 아버지가 나를 데리고 나가실 때마다 마을 사람들은 항상 웃으며 "네 아버지 덕분에 샤오니안 얼굴이 많이 좋아졌다"고 말했다. 매일 연못에 가서 물고기를 잡아서 생선국을 먹게 한다. 어른이 되면 아버지에게 생선국을 강제로 먹여야 한다."
몇 년이 지난 후 딸이 생선국을 거부하자 병으로 약을 먹고, 아버지에게 눈물을 흘리며 궁지에 몰렸을 때 늘 마음이 많이 아팠습니다. 그런데 아플 때 약을 먹지 않는다면 어떨까요? 지씨의 어린 시절을 생각하면 그 당시 마음이 불편했을 것 같다. 그때 아버지의 '협박'이 아니었다면 지금의 나에게는 무슨 일이 일어났을지 궁금하다. 아마도 그는 이미 부처님을 숭배하기 위해 서쪽으로 갔을 것입니다.
어느 여름, 아버지가 맹장염에 걸렸는데, 수술하고 실밥을 제거한 뒤 흐린 날에는 흑어국을 마시면 흉터가 가렵지 않다는 할머니의 말씀을 들었습니다. 시광롱이 퇴원하던 날, 나는 아침 일찍 거리로 달려가 흑어탕을 사왔는데, 그릇에 가득 담아 아버지께 갖다드리자 아버지께서 그것을 보시며 어리둥절해 하셨지만, 그는 여전히 눈살을 찌푸린 채 단숨에 다 마셨다. 맛없냐고 물었더니 "맛있다. 딸이 해준 국이 맛있겠구나"라며 웃었다.
"맛있으면 맨날 끓여줄게" 날." 나는 흑어국을 몹시 싫어하지만, 아버지가 좋아하시는 한 나는 과거의 불화를 접어둘 용의가 있다. 그러고 보니 제가 한 말이 뭔가 잘못된 것 같았지만 정확히 무엇이 잘못되었는지는 알 수 없었습니다.
지씨는 미소를 참으며 지씨를 빤히 쳐다보는 예다준을 바라보았다.
"음 - 샤오니안 씨, 며칠 동안 저와 함께 병원에 계셨잖아요. 내일부터 다시 일하세요. 맨날 휴가를 달라고 하는 건 안 좋은 것 같아요. 아버지가 뒤돌아서 말씀하셨어요." 온화한 표정으로 나에게.
"괜찮습니다. 리더님과 약속을 했어요. 요즘은 식욕을 보충하기 위해 맛있는 것을 만들어야 합니다. 내일 생선 사서 다시 와서 국물을 계속 만들어 드릴게요."< /p >
"사지 마세요."
"알겠습니다."
같은 말을 하는 지씨와 예다준을 이상하게 쳐다봤다. 이 두 사람이 이렇게 달라졌나요?
"솔직히 말하면 너희 아버지는 생선국을 별로 안 좋아하신다."
"그럼 왜 아직도 생선국이 맛있다고 하시나요?"
"사랑하는 딸이 처음으로 국을 특별히 만들어 주었습니다. 아무리 맛이 있어도 마셔야 합니다. 체면을 살리고 고생하고 싶어 하는 것입니다. 어머니는 계속해서 "너희 아버지는 생선을 싫어하신다." 당신이 어렸을 때 그는 당신에게 생선 수프를 강요했고, 당신이 우는 것을 보면 그는 당신이 술을 마칠 때마다 당신에게 불편함을 느끼고 싶다며 억지로 술을 마신다. 당신이 원하는 만큼 술을 마시고는 기다리겠다고 하더군요. 뭐, 앞으로는 다시는 술을 마시지 않을 거에요..."
목이 불편한 것 같아요. 나는 아버지도 생선을 좋아하지 않는다는 사실을 지난 몇 년 동안 본 적이 없습니다. 나는 아버지를 바라보았지만 아버지는 내 눈을 피하고 창밖을 바라보셨다. 지 선생님의 목소리는 점점 낮아지고 목이 막히기도 했습니다. 아마도 제가 어렸을 때 힘들었던 시절을 생각하고 있었을 것입니다!
오랜 시간 동안 방 안에 침묵이 흘렀다. 갑자기 아버지가 고개를 돌리시며 미소를 지으셨다. "내가 왜 이렇게 운이 좋다고 생각하는 거지..."
우리 아빠는 물고기 잡는 이야기를 할 때마다 자신의 영광스러운 역사를 다른 사람들에게 자랑하는 듯 눈이 반짝거리고 목소리가 점점 커진다.
"알았어, 아이들 앞에서 자랑은 그만둬라. 이 얘기 하면 너무 신난다. 시끄러워서 귀가 울릴 지경이다. 엄마는 재빨리 눈꼬리를 닦으며 손가락으로 가리켰다." 내 아버지.
아버지는 즉시 입을 다물었고 나는 조용히 집 밖으로 나갔다.
딸이 우연히 들어와서 조부모님과 유치원에 있는 일들에 대해 수다를 떨었고, 방에서는 가끔씩 웃음이 터졌다.
밖에 오랫동안 서 있었는데, 마당에 벚나무와 복숭아나무가 심어져 있었는데, 남서쪽 담장 모퉁이에 분홍빛 복숭아꽃이 떨어졌다. 포도 격자 나무는 작은 녹색 포도로 덮여 있고, 벚나무에는 가지와 잎이 무성합니다. 모두 어렸을 때 즐겨 먹던 과일입니다.
매년 결혼하고 과일이 익으면 아버지는 늦게 먹으면 상할까 봐 늘 새벽이 되기 전에 일어나 과일을 따서 집으로 배달하곤 했다.
내가 몹시 싫어하는 흑어국이든, 이 과일나무이든, 인생이 쓴맛이든 달콤함이든, 가장 힘들고 행복한 날을 부모님처럼 함께 해주신다.