전통문화대전망 - 건강 문화 - 인버드 시럽의 구체적인 용도는 무엇인가요? 인버트 시럽은 월병을 만드는 데에만 사용할 수 있나요?
인버드 시럽의 구체적인 용도는 무엇인가요? 인버트 시럽은 월병을 만드는 데에만 사용할 수 있나요?
1. 월병을 만들어 보세요.
월병은 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 전통 별미다. 중추절에는 모두가 월병을 만든다. 그래서 월병을 만들 때 월병을 달콤하고 맛있게, 페이스트리를 더 부드럽고 쫄깃하게 만들고 싶다면 반전시럽을 조금 첨가하면 되므로 반전시럽은 월병을 만드는데 매우 중요한 원료 중 하나이다.
2. 샤키마를 만드세요.
샤키마는 우리가 아주 즐겨 먹는 캐주얼한 간식이다. 샤키마는 쫄깃쫄깃한 캔디가 얹어져 매우 부드럽고 찰진 맛이 나지만 사실은 반전시럽이다. 그래서 보통 샤키마를 만들 때 반전시럽을 넣으면 되는데, 반전시럽을 넣은 샤키마가 더 부드럽고, 찰지고, 달콤한 맛이 납니다.
3. 현미떡.
현미떡은 기장이나 백미를 사용하여 특제 난로에 직접 구워낸 후 현미를 섞어서 시럽을 뒤집어 놓는 아주 전통적인 간식입니다. 현미떡. 현미사탕의 맛은 바삭하고 고소하고 맛있습니다.
4. 과당.
실제로 반전시럽 자체가 시럽이기 때문에 과당으로 만들 수도 있다. 반전 시럽을 사용하여 숟가락에 넣은 다음 시럽을 사용하여 매끄러운 판에 몇 가지 패턴을 넣어 다양한 패턴의 과당을 만들 수 있습니다. 시럽이 마르면 주걱을 사용하여 맛있는 과당을 퍼내세요.