구이저우 레시피 대전 특색 요리.

구이저우 특색 레시피 대전:

1, 귀양 매운 닭고기 < P > 귀양 매운 닭고기는 구이저우성의 특색이 있는 요리입니다. 매운 닭은 구이저우의 전통 가정 요리로 명절 때마다 집집마다 냄비를 태우고 온 가족이 함께 즐길 수 있는 그런 향긋한 매운 맛이 길고 부드럽다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언)

2, 신탕어 < P > 신탕어는 구이저우 요리의 첫 대표다. 이 요리는 주로 신탕으로 맛을 내고, 시큼하고 맵고, 향긋하며, 토마토를 주재료로 만든, 시큼하고 식욕을 돋우는 홍산탕으로, 그야말로 인간미다. 안에 있는 두부는 가게 안에서 당일 갈아낸 것이다. 모두 순수한 수제에서 나온 것이다.

3, 양육가루 < P > 구이저우에 가는 곳마다 양육가루점을 볼 수 있습니다. 싱싱한 현절양고기와 입구가 매끈한 쌀가루가 어우러져 신선한 양고기 국물을 넣고, 양고기는 뚱뚱하고 날씬하며, 기름지고 느끼하지 않고, 국물은 맑고 탁하지 않고 신선하고 비린내도 없고, 밖에서 파는 것과 달리 구이저우의 큰 특징이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

4, 홍유쌀두부 < P > 는 쌀과 콩으로 만든 두부로, 색깔이 약간 노랗고 쌀향과 콩향이 섞여 있습니다. 식당마다 홍유 레시피가 다르기 때문에 구이저우에서 다양한 맛의 미두부를 많이 먹을 수 있습니다.

5, 청암족발 < P > 청암족발 먼저 구운 후 할로겐, 구이저우 만가의 각 상가에서 파는 청암족족발, 먹을 때 기름기가 전혀 없다