시안은 미식의 중심지라고 하는데, 팔대요리 중 산시요리는 왜 없는 걸까요?

산시에는 파스타 외에도 다양한 요리가 있나요?

면을 충분히 먹을 수 있는데 누가 야채를 먹겠습니까? 가난한 사람들만이 야채를 먹습니다. 산둥성, 사천성, 광동성, 절강성, 복건성 8대 요리 중 모퉁이 지역이 아닌 것은 무엇입니까? 주식이 부족해서 요리 공부를 해야 했어요.

시안은 미식의 도시가 아니다. 시안에는 스낵만 있고 요리는 없습니다. 두 가지 개념이 다릅니다.

산시에는 별미가 너무 많아서, 아무리 많은 파벌이 있어도 그 중 누구라도 상대를 이길 수 있습니다. 수천 년의 상속을 통해 이러한 순위에 대해 생각해 본 적이없는 것 같습니다. 경쟁하고 과시하는 습관이 없다는 것이 주된 이유입니다. 너무 많아서 어떤 것을 자랑해야 할지 모르겠습니다.

외부음식이 많으니까요!

시안은 주식과 미식의 중심지! 그러니 요리는 시안과 아무 관련이 없습니다! !

이렇게 안주를 잘 만드는 곳이 어찌 자기만의 요리가 없을 수 있겠는가? 근대에 와서는 산시성이 상대적으로 열악했던 까닭이다.

국수를 만들 수 있다 어떤 비법이 아직도 요리에 달려있나요?

명나라 이후 산시는 크게 쇠퇴했습니다. 큰 요리 같은 것을 개발하려면 부와 권력의 축적이 필요합니다. 후기 산시 요리에는 이러한 것들이 부족했습니다. 둘째, 산시성(陝西省)은 관광사업이 매우 잘 되고 있는 곳이다. 관광객들에게 필요한 것은 간식이다. 음식이 독특하고, 종류도 많고, 맛있고, 즐겨 먹으면 아주 좋습니다. 많은 관광객들이 와서 아주 즐겁게 식사를 하면 이곳의 음식도 맛있고 미식도시로서의 명성도 자연스럽게 퍼져나갈 것입니다