돼지고기와 공물 야채 볶음 - 혈압을 낮추고 혈액 순환을 활성화하며 뇌를 강화시킵니다.

우리가 매일 먹어야 하는 음식은 모두가 추구하는 것입니다. 맛있는 음식은 배를 든든하게 채울 수 있을 뿐만 아니라, 공물야채 볶음은 미각을 돋보이게 합니다. 밝은 녹색, 상쾌한 식감, 높은 치료 가치를 지닌 아주 좋은 가정식 요리입니다. 다음으로 이 요리의 조리 방법과 영양가를 살펴보겠습니다.

공물 야채로 돼지고기 튀김 만드는 법

재료: 살코기 200g, 공물 야채 350g

양념: 버섯 2조각, 대파, 굴소스, 치킨에센스, 소금 적당량

방법:

1. 첫 번째 단계는 고기를 잘게 썬 다음, 공물 야채를 잘라서 담그는 것입니다.

2. 냄비에 기름이 60~70% 정도 뜨거워지면 고기 조각을 넣고 밀어주세요.

3. 냄비에 기름을 조금 남겨두고 양파와 버섯을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

4. 얇게 썬 고기와 야채를 넣고 볶습니다. 센 불에서 마지막으로 굴소스, 치킨 에센스, 소금을 추가합니다.

공차이에는 단백질과 펙틴, 각종 아미노산과 비타민이 풍부하며, 그 밖에도 우리 몸에 필요한 칼슘, 철, 아연, 카로틴, 칼륨, 나트륨, 인 등 미량 함유되어 있습니다. 또한 이 요리를 먹으면 혈압을 낮추고 경락을 풀어주며 혈액순환을 촉진하고 뇌를 튼튼하게 하며 가슴을 열어주고 기(氣)를 촉진시키는 등의 효능이 있습니다. 고기 조각은 철분 보충에 가장 유익합니다. 또한 빈혈 개선에 매우 효과적인 비타민 B12를 제공할 수 있습니다.

선택할 때 잎이 크고 줄기가 짧은 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 줄기가 긴 것보다 확실히 이 유형이 훨씬 맛있습니다. 노란 잎이 없어 녹색으로 보이는 것은 기본이다. 물론 이 역시 채소가 신선하다는 증거다.

이 요리는 부드럽고 향이 좋으며 영양가도 풍부합니다. 공물 야채와 함께 맛있는 돼지고기 튀김을 만들고 싶다면 위의 방법을 참고하세요. 공차이는 우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 야채이기 때문에 가정에서 섭취하기에 매우 적합합니다.